Définition

La coriandre vietnamienne est utilisée dans la cuisine d’Asie du Sud-Est. Ce n’est ni coriandre ni monnaie comme le suggère son nom néerlandais.
Une herbe aux feuilles allongées tachetées, épicée comme la coriandre, avec une odeur fraîche/aigre avec un goût poivré.

Pas résistant mais peut être cultivé à l’intérieur toute l’année.
En été, la plante peut sortir dehors.

Coriandre vietnamienne, monnaie vietnamienne

Persicaria odorata

Caractéristiques de la plante

Rusticité hivernale
Pas Hardy
Habitat
Sol normal, sol humide
Tanguer
soleil, pénombre
Sol à pH
Amoureux de l’acide, neutre
Fonctionnalités spéciales
Feuilles frappantes, Usine en conteneurs, aromatique, Herbes de jardin