L’hortensia aspere « Hot Chocolate » présente un magnifique habit touffu avec de grandes feuilles de velours sur des brindilles rouges qui prennent une couleur violet chocolat au printemps, deviennent vert foncé en été avant de se terminer orange-jaune en automne.
Fleurs avec des fleurs en forme d’ombelle, au centre des fleurs fertiles violet-bleu avec des fleurs roses douces sur le bord à l’extérieur.
Le type de sol ne change pas la couleur de cette espèce comme c’est le cas pour certains autres hortensias.

Arrosez beaucoup lors de la plantation et aussi pendant les deux premières années, surtout pendant les périodes sèches en été.
Il est préférable de planter dans un endroit abrité.
La taille des hortensias, si nécessaire, se fait à la fin de l’hiver, début mars. Gardez à l’esprit que les fleurs n’apparaissent que sur le bois de l’année précédente et surtout sur les bourgeons terminaux.
Enlevez le bois mort et quelques vieilles branches à la base pour rajeunir l’arbuste.
Si vous taillez complètement l’arbuste de plus de 30 cm, vous courez le risque qu’il ne fleurisse pas toute l’année.
À l’automne, après la floraison, n’hésitez pas à retirer les tiges déjà terminées de floraison ainsi que les pousses un peu molles.