Cucurbita pepo 'Summer Yellow Crookneck' produit des fruits jaunes avec un « cou de cygne » courbé
La chair jaune est crémeuse et sucrée.
Des plantes fortes avec de grandes feuilles dressées qui donnent une forme arbustive.
Les fruits peuvent être cuits au four ou cuits à la vapeur, utilisés du levain au dessert, dans des ragoûts, du pain ou des pâtisseries
Elle est également connue sous son nom anglais Squash.