Vivace parfumée qui fleurit en mars/avril avec des fleurs bleu violet profond, blanches au centre ou parfois roses ou blanches.
Les violettes odorata sont les violettes merveilleusement parfumées que l’on voit principalement dans les jardinières de fleurs.
Cette vivace revêttrice forme un pollen rond composé de feuilles en forme de cœur qui s’étendent à travers de courts fils.

Dans le jardin, elle sème partout, dans des endroits semi-ombragés à ombragés, et même sur des sols secs. Au soleil, le sol doit être humide.
Forme des tapis où de nombreuses vivaces sont difficiles à cultiver.
Arrose régulièrement la première année, mais sans trop d’arrosage.

Dans la cuisine :
Les violettes fraîches peuvent être utilisées comme garniture pour les gâteaux, dans les salades de fruits, mijotées avec des plats de poisson ou confites.
Au printemps, les feuilles fraîches peuvent être mélangées en salade.