Centaurea nigra est une vivace dressée aux feuilles gris-vert, poilues et lancéolées.
Les têtes florales de chardon, de couleur rouge violet à rose lilas, fleurissent sur des tiges ramifiées.

Pousse dans un sol bien drainé.
En coupant les fleurs fanées, on fait refleurir.
Métastases.