Asperge officinalis 'Grolim' est une asperge blanche forte à croissance rapide qui ne produit pas de graines.
Ils apparaissent au printemps (février/mars).
La plante a un feuillage très fin avec des feuilles en forme d’aiguille pouvant atteindre plus de 2 m.
Il y a des plantes mâles et femelles.
Ils fleurissent tous deux de mai à juin avec de petites fleurs blanches-vertes fines. Plus tard, de petites baies rouges apparaissent sur les plantes femelles. Les plantes mâles sont 25 % plus productives.
La feuille peut être utilisée dans l’art floral.