Hippophae rhamnoides est un arbuste épineux dioïque, avec des plantes femelles et mâles. Ils poussent principalement dans les dunes.
Le cultivar « Silver Star » est une plante mâle qui ne produit pas de fruits, mais il constitue un bon pollinisateur pour les plantes femelles.
C’est un arbuste rond et compact ne dépassant pas 150 cm.
Les feuilles sont allongées et vert argenté.