Quercus ilex trouve son origine en France du Sud et en Corse.
A une couronne ronde avec des feuilles coriaces et tranchantes, elles ressemblent beaucoup à la feuille du houx.
Le dessus est vert foncé brillant, mais le dessous est gris, feutré, poilu ou lisse. Les feuilles, parfois entières, parfois dentées, soutenues par des branches sinueuses et des brindilles compactes.
L’écorce lisse gris cendre se fissure et s’écaille au fil des saisons, devenant noire charbon, parfois jaune soufre sous l’influence des lichens.
Au printemps, les chatons verd-jaune (mâle et femelle) apparaissent et contrastent agréablement avec les feuilles foncées.
Les fruits sont des glands vert clair, certains sont gros, émoussés, tandis que d’autres sont petits et ronds comme des billes.
Les jeunes arbres peuvent subir des dommages causés par le gel.
H.12 millions dans le pays d’origine, dans notre région 8 millions.