Le thym parfumé fortement au citron, avec des tiges dressées légèrement poilues, des fleurs violette-rosées en épines.
Un bon couvre-sol pour un sol sablonneux et calcaire qui doit être bien drainé, surtout en hiver.
Plantez-la dans un endroit chaud et ensoleillé et donnez-lui une légère couverture hivernale.
Le thym citron est utilisé en cuisine.