Tomatillo, Mexikanische Regenkresse – Physalis ixocarpa

Die Früchte von Tomatillo oder Mexikanischer Kresse sind saftig, süß-sauer und reich an Vitaminen. Man kann Erdkirschen roh essen, ein Chutney machen oder sie für eine Sauce (Salsa Verde) verwenden. Sie können die Früchte etwa 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Im März und April im Haus bei 20–22°C gesät. Pflanzen Sie im Mai draußen an einem sonnigen Ort mit 40 x 40 cm Durchmesser oder in großen Töpfen. Je mehr Sonne, desto süßer die Früchte!