Salat Australischer Gelb – Lactuca sativa

Pflückensalat Australian Yellow hat gelb-grüne, leicht gekrimpte Blätter und bildet keinen geschlossenen Kopf, sondern eine offene Rosette, aus der man bei Bedarf pflücken kann. Dieser frische Salat ist köstlich weich und zart, kann aber auch als Eintopf gegessen werden.

Säe die Samen von Mitte März bis Anfang August in Reihen mit 25 cm Abstand. Wenn die Ernte zu hoch ist, solltest du etwas dicker säen. Nach dem Aufwachsen ist es am besten, den Salat so auszudünnen, dass die übrigen Pflanzen 40 x 30 cm voneinander entfernt sind. Achten Sie darauf, dass der Boden während des Anbaus feucht bleibt . Du kannst ab Mitte Juni mit der Ernte beginnen.