Brokkoli Calebrese natalino – Brassica oleracea

Brokkoli Calebrese natalino ist eine begehrte Sorte mit ausgezeichnetem Geschmack und wunderschöner Farbe. Von Februar bis März säen Sie die Samen unter Glas, pflanzen Sie sie um und pflanzen Sie sie im Mai draußen. Alternative: Ab Mitte April draußen säen, umpflanzen und nach 5 Wochen pflanzen. Verwenden Sie einen Pflanzabstand von 50 x 40 cm.

Schneide die Dolden ab, solange die Knospen noch geschlossen sind. Lass die Pflanzen stehen, denn aus den Blattachseln, die geerntet werden können, wachsen immer neue Dolden. Brokkoli, verwandt mit Blumenkohl, wird oft gekocht oder gebacken und ist reich an Vitamin C. Sie kann auch zur Prävention von Alzheimer beitragen.