Goldgelbe Blüten und ein grau/blau-grünes fleischiges Blatt mit manchmal einem roten Schimmer.

Gedeiht am besten in trockenem bis steinigen, gut durchlässigen, armen Boden.
Keine Dünger auftragen.
Stelle es in die Sonne, um die Farbe des Blattes hervorzuheben.

Früher wurden die Spitzen des Stängels und der Blätter in der Küche verwendet, gehackt und zerdrückt für Salate und Suppen, erst am Ende hinzugefügt und nicht kochen dürfen.
Der Geschmack ist sauer, enthält aber wenig Aroma.