Rosmarinus officinalis 'Sissinghurst Blue' ist ein vielseitiges kulinarisches Kraut, das beim Rösten oder Grillen vorsichtig verwendet werden sollte, da es einen sehr kräftigen Geschmack hat.
Verwenden Sie nur die frischen Äste, da die ätherischen Öle schnell verdampfen.
Rosmarin verleiht vielen Gerichten einen mediterranen Akzent und kann im Winter und Sommer geerntet werden.

Dieses aromatische Kraut hat Nadeln, die denen eines Weihnachtsbaums mit blauen Blüten ähneln.
'Sissinghurst Blue' ist ein aufrecht wachsender Strauch von 100 cm Höhe, der im Mai/Juli dunkelblau blüht, immergrün ist und einen sonnigen Standort sowie trockenen kalkhaltigen Boden benötigt.
Er ist mäßig widerstandsfähig und muss beispielsweise mit Kiefernzweigen vor Frost geschützt werden.