Hablitzia tamnoides stammt aus dem Kaukasus, wird aber schon sehr lange in Schweden angebaut.

Es ist kein Spinat, wie der niederländische Name vermuten lässt, aber die Blätter sind essbar und ähneln denen von Spinat. Pass auf die Schnecken auf, sie mögen auch die Blätter.
Wünsche dir einen gut durchlässigen Boden, mag feuchten Boden nicht und toleriere leichten Schatten.
Sät von Anfang September bis Ende Dezember.
Die Blätter können ab dem zweiten Jahr von April bis Juni geerntet werden. Sie können roh oder zubereitet gegessen werden.