Ein Neuling auf dem Markt ist der chinesische Schnittlauch, der mit Dolden aus kleinen, süßen sternförmigen Blüten und Grashalmen blüht.
Im Vergleich zum normalen Schnittlauch sind die Stängel flach und weicher im Geschmack und haben einen leichten Knoblauch- und Schalottengeschmack.

Pflanzen Sie im Herbst, vorzugsweise in fruchtbarem, feuchtem, aber gut durchlässigem Lehm in der Sonne.
Wächst überall problemlos, aber das Wachstum ist etwas geringer als beim normalen Schnittlauch.
Kann in der Küche in Salaten, Suppen, Soßen verwendet werden und kann, im Gegensatz zum normalen Schnittlauch, sowohl Mehl als auch Blätter kochen.