Agave Neomexicana ist in Mexiko heimisch. Bildet eine Rosette aus steifen, breiten, langen, grauen Blättern mit roten Blattspitzen und kräftigen Zähnen an den Rändern.
Ausgewachsene Pflanzen können nach 20 Jahren blühen, danach sterben sie ebenfalls.
Robust bis -12°C auf trockenem Boden.