Acmella oleracea ist eine reich verzweigte Pflanze mit dunkelgrünen, ovalen Blättern und Blüten mit kugelförmigen Blüten von tiefrot bis gelb. Das Zentrum der Blume bleibt rot.
Blüte und Blätter sind essbar und können in einen Salat gemischt werden.
Beim Essen kann man eine Art Taubheit im Mund beobachten.