Fünf originelle Kürbisideen
An Kürbissen mangelt es zu dieser Jahreszeit nicht! Zierkürbisse werden in allen Formen und Größen als Dekoration im Haus und Garten verwendet oder in ein Blumenarrangement integriert. In der Küche wird Kürbis oft verwendet, um Suppe zuzubereiten, und das in verschiedenen Varianten. Was viele nicht wissen, ist, dass man mit dieser schönen und leckeren Frucht noch viel mehr Spaß machen kann. Zum Beispiel kannst du Milch oder ein leckeres Topping für dein Sandwich machen! Entdecken Sie diese originellen Ideen und probieren Sie sie selbst aus.
1. Kürbiskernmilch:
Kürbiskernmilch ist eine gesunde Alternative zu Tiermilch oder Sojamilch und Sie können sie ganz einfach selbst herstellen! Es schmeckt großartig in allen möglichen Milchshakes oder einfach mit einem Löffel Honig.
Diese Milch ist eine günstige Quelle guter Fettsäuren und Mineralstoffe und hat einen positiven Effekt auf die Prostata und Fruchtbarkeit bei Frauen.
Trocknen Sie die Samen einiger Kürbisse, indem Sie sie auf eine feuchtigkeitsabsorbierende Oberfläche wie Butterpapier verteilen. Legen Sie sie an einen trockenen Ort und rühren Sie sie nach ein paar Tagen zusammen. Wenn sie trocken sind, kannst du die Membranen entfernen, die an den Samen hängen.
Mische 2 Tassen getrocknete Körner mit 4 Tassen kaltem Wasser in einem Mixer und gib nach Geschmack etwas Zimtpulver sowie 2 entleerte Datteln dazu. Rühren Sie alles gut für eine Minute, bis eine flüssige weiße Masse entsteht. Gib die Milch durch ein sehr feines Sieb, um das Fruchtfleisch zu entfernen. Gieße erneut etwas Wasser in das restliche Fruchtfleisch und vermische und siebe es erneut.
Die übrig gebliebene Kürbiskernmilch hält sich etwa eine Woche im Kühlschrank.
2. Pumpkin-Sandwich-Füllung:
Kürbiscreme ist einfach herzustellen und praktisch, um Ihre Kürbisreste einzuarbeiten.
Nimm etwa einen halben Kürbis mit Schale, 2 Knoblauchzehen, einen Schuss Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie 2 Esslöffel frischen Käse wie in Philadelphia. Schneiden Sie den Kürbis in Stücke und legen Sie sie auf ein Backblech. Geben Sie etwas Olivenöl darüber und drücken Sie die Knoblauchzehen über die Kürbisstücke. Garen Sie die Stücke eine halbe Stunde lang in einem vorgeheizten Ofen bei 200°C. Die Stücke mit dem Knoblauch in einen Mixer mischen und den frischen Käse hinzufügen. Alles feine mischen. Würze mit etwas Salz und Pfeffer. Du kannst auch nach Geschmack etwas Ingwerpulver oder Currypulver hinzufügen.
3. Kürbischips in der Fritteuse:
Wenn Sie eine Party haben, verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesen originellen und überraschend leckeren Kürbischips!
Entferne die Kerne und Samen vom Kürbis und schneide ihn mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben. Die Fritteuse auf 175° erhitzen und die Kürbisscheiben ein paar Minuten knusprig anbraten. Nehmen Sie sie mit einem Schlitzlöffel heraus und lassen Sie sie abtropfen. Bestreibe die Pommes mit etwas Meersalz.
4. Kürbisfutterspender für den Garten:
Wir können auch etwas Spaßiges für die Vögel im Garten mit einem Kürbis machen. Der Winter steht vor der Tür und die Gartenvögel brauchen zusätzliches Futter. Mit einem Kürbis kannst du selbst ein schönes Futterhaus bauen. Schneiden Sie ein Stück von der Vorderseite eines großen Kürbis ab und holen Sie es teilweise aus, bis Sie eine gerade Fläche haben, auf der Sie Samen legen können.
Nicht nur praktisch, sondern auch sehr dekorativ!
5. Kürbis-Spaghetti:
Dafür brauchst du den Spaghetti-Kürbis Bianco . Wenn du diesen Kürbis kochst, kommt das Fleisch in dünnen, langen Fäden heraus. Sehr gut zuzubereiten und eine schmackhafte, gesunde Alternative zu Pasta, die auch für Menschen mit Glutenallergien nützlich ist.
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Schneide den Bianco-Zirkus längs in zwei Hälften und entferne die Samen und Samen. Legen Sie die beiden Hälften auf ein Backblech und beträufeln Sie das Fleisch mit etwas Olivenöl und würzen Sie großzügig mit Salz und Pfeffer. Stell ein Glas Wasser in die Auflaufform und lass es etwa eine Stunde im Ofen garen. Nimm den Kürbis aus dem Ofen und lass ihn eine Weile abkühlen. Benutze eine Gabel, um das Fleisch zu entfernen.
Geben Sie etwas Olivenöl über die Pasta und geben Sie eine zerstoßene Knoblauchzehe dazu. Würze kräftig mit Salz und Pfeffer und serviere mit Parmesan.