September: Ernte in Ihrem Gemüsegarten
Die Tage werden kürzer und die Nächte kühler, aber der Sommer ist im Gemüsegarten noch nicht vorbei. Es gibt noch viel zu ernten, zu säen und zu pflanzen, während man gleichzeitig bereits an den Winter und die nächste Saison denkt. Ein kleines Gewächshaus oder Schutz vor Wind und Regen kann jetzt einen großen Unterschied machen.
Was kann man noch aussäen?
Obwohl die Gartensaison fast vorbei zu sein scheint, gibt es immer noch überraschend viel Platz zum Pflanzen.
- Stängelzwiebel : Säen bis Anfang Oktober. Sorten wie Ishikura und Katana wachsen schnell und werden ab Mai nächsten Jahres Ernte bringen.
- Winterzwiebeln: Sorten wie Radar oder Echo sind typische Wintersäzwiebeln. Wer sie jetzt noch in die Erde bekommt, kann im Mai nächsten Jahres frische Zwiebeln ernten.
- Knoblauch (Knoblauch ): September und Oktober sind ideal zum Pflanzen. Aus einer Zwiebel ernten Sie nächstes Jahr 8 bis 10 neue Zwiebeln. Pflanzen Sie die Nelken 8–10 cm tief, mit der flachen Seite nach unten, 15 cm entfernt.
- Blattgemüse: Lammsalat, Herbstspinat, Kervil, Rucola, Winterportula.
- Grünmist: Man kann weiterhin Phacelia, Senf oder Wicke auf leeren Beeten aussäen. Sie bereichern den Boden und werden im Frühling als natürliche Nahrung ausgegraben.
Ernte im September
Der Spätsommer ist oft ein reicher Monat. Tomaten, Zucchini und Paprika reifen weiter, solange die Nächte nicht zu kalt sind. Auberginen und Paprika können ebenfalls reifen, besonders unter einer Kapuze oder Folie. Außerdem können Sie Wurzelgemüse wie Karotten, Pastinaken und Rote Bete voll genießen; Sie können sicher im Boden verbleiben, um dicker zu werden. Lauch, Fenchel und Mangold sind jetzt ebenfalls erntebereit.
Kräuter wie Basilikum, Petersilie und Koriander verdienen besondere Aufmerksamkeit: Ernten und verarbeiten Sie, was Sie können, indem Sie sie trocknen, einfrieren oder zu Pesto oder Ölen verarbeiten. Robuste Blattgemüse wie Lammsalat, Herbstspinat, Radicchio, grüne Zichoree und Kirbel können in den kommenden Wochen weiterhin geerntet werden.
Schützen Sie und denken Sie voraus
Da die Nächte kälter werden, ist Schutz besonders wertvoll. Ein kleines Gewächshaus-, Tunnel- oder Foliendeckel speichert Wärme und schützt vor Regen und Wind. Dies gibt späten Ernten wie Auberginen, Paprika, Endivi, Pak Choi und Chinesischer Kohl zusätzliche Wachstumszeit. Junge Sämlinge von Lammsalat und Spinat entwickeln sich ebenfalls besser unter Schutz.
Wer vorausschauen möchte, kann auch Betten freimachen und für die nächste Saison vorbereiten. Durch die Arbeit mit organischer Substanz, das Hinzufügen von Kompost oder das Aussäen von Gründünger wird der Boden im Frühjahr belüftet und nahrhaft.