Kumato-Tomate: Anbau, Pflege und Erkennung von Krankheiten
Kumato-Tomate: Eigenschaften, Anbau und Krankheitsprävention
Kumato-Tomaten sind eine beliebte Sorte mit dunkelbraunen bis roten Früchten und einem süßen Geschmack. Die Früchte reifen in langen Büscheln und sind meist mittelgroß bis groß. Diese Sorte ist beliebt wegen ihres angenehmen Gleichgewichts zwischen süß und sauer sowie einer festen Struktur, die sich gut für Salate und heiße Zubereitungen eignet.
Eigenschaften und Geschmack
Die Farbe der Früchte wechselt bei Reife von Grün zu dunkelbraun und dann rot. Die Haut ist dünn, aber fest, der Geschmack süß mit einem Hauch von Umami, und die Textur ist fleischig genug für Salat und Soße.
Kumato-Tomatensamen auswählen und beginnen
Für den Anbau von Kumato-Tomaten beginnt man mit Kumato-Tomatensamen von zuverlässigen Lieferanten. Beginnen Sie im Haus auf einer warmen Fensterbank oder im Gewächshaus und pflanzen Sie sie aus, sobald das Frostrisiko vorbei ist. Wenn Sie wenig Platz haben, können Sie Kumato-Tomaten in Töpfen oder Behältern anbauen; Dies macht den Anbau von Kumato-Tomaten auf einem Balkon oder einer Terrasse einfach und einfach. Der Anbau von Kumato-Tomaten erfordert Pflege und Planung.
Anbaubedingungen und Pflege
Lassen Sie die Pflanzen mindestens sechs bis acht Stunden Sonne pro Tag genießen und wählen Sie einen gut durchlässigten, nährstoffreichen Boden mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,8. Bereichern Sie den Boden mit Kompost und geben Sie während der Blüte eine Tomatenfütterung. Sorgen Sie für ausreichende Luftzirkulation und unterstützen Sie die Pflanzen, um Unterwurzeln und schiefes Wachstum zu verhindern.
Gießen und Füttern
Tiefes Gießen ist besser als häufiges Sprühen auf die Erde. Halte den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht matschig, besonders während der Fruchtbildung. Verwenden Sie die Nährstoffe gemäß der Verpackungsanweisung und geben Sie nach dem ersten Fruchtsetzen weniger Stickstoff, um das Blattwachstum zu begrenzen und mehr Früchte zu fördern.
Unterstützung und Rückschnitt
Binden Sie die Stängel an einen Stock- oder Tomatenkäfig und entfernen Sie überschüssige Triebe unter den ersten Blütenclustern. Das Schneiden fördert Platz und Belüftung und hilft, Krankheiten vorzubeugen. Entfernen Sie außerdem kranke Blätter rechtzeitig.
Krankheiten und Schädlinge bei Kumato-Tomaten
- Späte Fäule und Spätfäule: Flecken auf Blättern und Stängeln erscheinen an nassen Tagen; Lösungen: Bewässern Sie die Basis, verbessern Sie die Luftzirkulation und entfernen Sie infizierte Teile.
- Blattfleck Septoria: bräunlich-rote Flecken auf den Blättern; Lösungen: Schaffen Sie Abstand zwischen den Pflanzen und entfernen Sie betroffene Blätter.
- Blütenendfäule: braune Flecken auf der Frucht aufgrund von Kalziummangel; Lösungen: ausgewogene Luftfeuchtigkeit und calciumreiche Nährstoffe.
- Blattläuse und Weiße Fliegen: saugen Saft und verbreiten Krankheiten; Lösungen: Insektenschutzseife, biologische Bekämpfung oder Besprühen mit Wasser.
- Pilzinfektionen wie Mehltau mit wenig Sonne und hoher Luftfeuchtigkeit; Lösungen: Bessere Luftzirkulation, weniger Überwässerung und bei Bedarf Fungizide.
Ernte und Lagerung
Reife Kumato-Früchte werden gepflückt, wenn sie vollständig gefärbt sind. Lagern Sie sie bei Zimmertemperatur in einer einzigen Schicht, bis sie vollständig reif sind. Bewahren Sie sie nicht im Kühlschrank auf, da dies Geschmack und Textur beeinträchtigen kann. Verwenden Sie reife Früchte schnell für Salate und Soßen oder bewahren Sie sie kurz im Kühlschrank auf, wenn Sie sofort ein Gericht haben.
Varianten und Rezepte
Kochfreundliche Varianten von Kumato-Tomaten bieten verschiedene Geschmacksrichtungen; Kombinieren Sie es mit Basilikum, Olivenöl und Ziegenkäse zu einem einfachen Salat oder verwenden Sie es in Tomatensaucen und Nudelgerichten. Für diejenigen, die gerne experimentieren, kann man Kumato-Tomaten in Töpfen auf Balkonen und Terrassen anbauen.
Mit der richtigen Pflege können Sie Kumato-Tomatenernten lange genießen, die voller Geschmack sind und sich für verschiedene Zubereitungen eignen.