Ernte und Lagerung

Der richtige Zeitpunkt der Ernte und die richtige Lagermethode bestimmen die Qualität und Haltbarkeit von Gemüse, Obst und Kräutern. Auf dieser Seite können Sie lesen, wie man Feldfrüchte erntet, lagert und so lange wie möglich frisch hält.

Leckeres im Herbst anbauen
Diese Saison bietet die Möglichkeit, Wintergemüse anzubauen und zu ernten.
Bohnen: von der Aussaat bis zur Ernte
Es lohnt sich, Hülsenfrüchte selbst anzubauen, denn der Geschmack ist deutlich besser als der der Hülsenfrüchte aus dem Supermarkt. Hier sind ein paar hilfreiche Tipps.
September: Ernte macht
Die Tage werden kürzer und die Nächte kühler, aber der Sommer ist im Gemüsegarten noch nicht vorbei. Es gibt noch viel zu ernten, zu säen und zu pflanzen.
Tomatenmarmelade und Zucchini konservieren
Der August ist der Erntemonat. Aber was, wenn du zu viele Früchte und Gemüse hast und nicht alles rechtzeitig essen kannst? Wir geben Ihnen einige Ideen.