Gemüsegärtnern im Mai

Der Mai ist ein geschäftiger Gartenmonat und die Lieblingszeit vieler Gartenliebhaber. Die Temperaturen steigen tagsüber und nachts, und nach dem 15. Mai – den Eisheiligen – nimmt die Wahrscheinlichkeit von Nachtfrost ab. Die Tage werden allmählich länger. Alles wächst jetzt schnell und es gibt so viel zu tun, dass dieser Monat etwas überwältigend sein kann, während auch Schnecken, Blattläuse und Wildpflanzen überall im Gemüsegarten auftauchen. Ihre Setzlinge und jungen Pflanzen brauchen jetzt jede Aufmerksamkeit, die sie bekommen können!

Gemüsegartenkalender Mai

Während wir die wilden Pflanzen unter dem Motto "Mäh May nicht" sicher ihre Arbeit im Rasen machen lassen können, halten wir sie im Gemüsegarten unter Kontrolle. Denn Unkraut kann die jungen Pflanzen schnell ersticken und entzieht dem Boden auch viele Nährstoffe und Wasser. Sorgfältiges Hacken zwischen den Reihen ist daher notwendig. Nach dem Hacken kannst du eine Mulchschicht von 2 bis 3 cm zwischen die Reihen auftragen, um das Unkraut zu unterdrücken, aber mach das nicht, wenn du viele Probleme mit Schnecken hast, denn das ist der ideale Versteckplatz für sie!

Pass auf Schädlinge auf!

Verwenden Sie ökologische Schneckenpellets, um die ersten Salatpflanzen, junge Kohl, Gurken und Radieschen herzustellen,... Von gefräßigen Schnecken. Wenn du einen großen Befall von Schnecken hast, bekämpfe sie natürlich mit Nematoden. Diese dringen in die Schnecke ein und sondern ein Bakterium ab, das die Schnecke tötet.

Lavamehl kann vorbeugend verwendet werden, um Pflanzen vor Pilzen und Bakterien zu schützen, und Brennnesselgeier kann zur Bekämpfung von Blattläusen eingesetzt werden. Locken Sie Marienkäfer in den Garten, da sie sich von Blattläusen ernähren, oder bestellen Sie einfach Marienkäferlarven , um Blattläuse im Gemüsegarten, Obstgarten, Ziergarten oder Gewächshaus auf natürliche Weise zu bekämpfen.

Die Kohlfliege ist von Mitte April bis Ende Mai aktiv. Bewahren Sie Karotten, Pastinaken und Kohl so lange wie möglich unter dem Fleece oder Insektennetz auf und achten Sie auch auf Zwiebel- und Karottenfliege oder führen Sie Krieg mit Nematoden gegen Bodeninsekten.

Bis nach den Eisheiligen

Bewahren Sie Fleece, Blumentöpfe und Eimer bis nach den Eisheiligen bereit, um das junge Pflanzenmaterial zu schützen. Junge Triebe der Kartoffeln können rechtzeitig gegen den Nachtfrost ausgegraben werden. Achten Sie auf wunderschöne, klare Tage, auf die oft kalte Nächte folgen. Nach dem 15. Mai können theoretisch alle Pflanzen in den Boden gehen, obwohl Nachtfrost später im Monat noch sporadisch auftreten kann.

Am Ende dieses wichtigen Gemüsegartenmonats können wir uns auf den Sommer und die längsten Tage des Jahres freuen. Der Gemüsegarten sieht jetzt gut organisiert aus. Wir notieren das Wetter und vergleichen die erste Ernte mit der des letzten Jahres!

Was kann man im Mai ernten?

Wenn es ein guter Frühling war, können wir diesen Monat bereits die erste Ernte genießen. Rüben zum Beispiel sind schön knusprig und haben einen feinen Geschmack. Lassen Sie ein paar Früchte stehen, damit Sie im Winter auch dicke Winterrüben genießen können.

Die ersten Salatpflanzen, Kirbel, Spinat und Radieschen, können nun geerntet werden. Wir machen den ersten Obstkuchen aus den frischen und sauren Rhabarberstängeln . Drehen Sie die Stängel am unteren Rand der Pflanze, bis sie abbrechen. Zu dieser Jahreszeit verwenden Sie nur die dicksten Stängel.

Was kannst du im Mai pflanzen?

Ab Mitte Mai dürfen alle frostempfindlichen Pflanzen nach draußen pflanzen. Zucchinipflanzmaterial  hat dann 2 bis 3 echte Blätter und kann auf offenen Boden gebracht werden. Stellen Sie im Gemüsegarten genügend Platz bereit, mehr als einen Quadratmeter pro Pflanze, oder verwenden Sie Klettergerüste. Stellen Sie einen großen Eimer Kompost und eine Portion Bio-Pflanzennahrung in das Pflanzloch. 

Gurken und Gurken wachsen breit und benötigen etwa drei Quadratmeter pro Pflanze. Transplantieren Sie sie nach dem 15. Mai, sobald sie 4 bis 6 echte Blätter haben. Setze sie bis zu den Keimblättern in den Boden, aber sei vorsichtig, denn der Stängel ist sehr zerbrechlich! Wenn du einen großen Garten hast, kannst du Kürbisse anbauen. Für eine Pflanze braucht man leicht 4 bis 5 Quadratmeter. Da diese Pflanzen viel Platz einnehmen, ist es interessant, sie klettern zu lassen. Oft bringt er einen noch höheren Ertrag und vereinfacht die Ernte.

Tomatenpflanzen können auch Mitte Mai im Gewächshaus oder auf offenem Boden gepflanzt werden, sobald sie etwa 30 cm hoch sind und kurz vor den ersten Blüten erscheinen. Verwenden Sie einen Mindestpflanzplan von 50 mal 50 cm. Wenn du kein Gewächshaus hast, solltest du unbedingt einen Tomatentunnel anlegen oder sie mit einem Dach oder einer Tomatenabdeckung schützen, denn nasse Blätter verursachen den Tomatenschädling. Benutze eine Tomatenspirale oder einen stabilen Bambusstab, um sie zu stützen. Der Maxitom-Pflanzenturm besteht aus einem Pflanzgefäß mit Wasserreservoir und einem vierstöckigen Pflanzenturm, der ideal ist, um Tomaten, Paprika und Erbsen zu tragen,...

Auberginen und Pfefferpflanzen , die drinnen angebaut wurden, können ins Gewächshaus gebracht werden. Pflanzen Sie sie auf offenem Boden oder in Anpflanzbeuteln, mindestens 60 cm auseinander. Wenn du sie auspflanzen möchtest, warte noch ein paar Wochen. Stellen Sie sie tagsüber nach draußen, damit sie aushärten, aber bringen Sie sie nachts unbedingt ins Haus. Am Monatsende können sie raus, auch hier geben wir viel Kompost und eine Handvoll Bio-Dünger pro Pflanze dazu.

Erden Sie die Lauchpflanzen rechtzeitig, um schön gebleichte Stängel zu erhalten, so entfernen Sie auch das Unkraut und lockern die Erde schön. Vergiss nicht, eine Schicht Stroh unter die Erdbeerpflanzen zu legen, denn die ersten Früchte kommen!

Anfang Mai kann man die letzten Kartoffeln noch in die Erde stecken. Wenn du sie bereits in Pflanzensäcke gepflanzt hast, erde sie weiter aus.

Was kann man im Mai aussäen?

Säe oder pflanze weiterhin Salat und variiere zwischen verschiedenen Sorten, da das Angebot groß ist, aber säe nicht zu viel. Kohlsalat, Römersalat, Eissalat, Eichenblattsalat, Rucola, Endivie,... Sorgen Sie für Farbe und Abwechslung. Säen Sie auch grüne Kräuter aus, um Ihre Gerichte zu würzen, denken Sie an Basilikum, Sellerie, Petersilie, Oregano, Minze,...

Man könnte Mangold oder Mangold im April säen, aber es ist auch im Mai möglich. Ausdünnung ist notwendig, weil – wie bei der Rote Bete – mehrere Pflanzen aus einem Samen wachsen können. Wirf die jungen Pflanzen nicht weg, sondern benutze sie in der Küche, denn sie sind voller Vitamine!

Wenn Sie Melonen ausprobieren möchten, ist Anfang Mai optimal, um sie drinnen zu säen. Draußen auf freiem Boden kann man Rote Bete, Karotten, Brokkoli, Frühlingsspinat und Radieschen säen. Wenn die Chance auf Nachtfrost vollständig vorbei ist, kannst du es mit Süßmais versuchen. Säe paarweise und etwa 30 bis 40 cm Abstand. Lass den stärkeren der beiden Setzlinge übrig. Wenn du diesen Winter Chicorée essen möchtest, ist auch der Mai, um sie auszusäen. 

Laut einem alten Sprichwort sollten Bohnen den Monat Mai nicht erleben, da sie Kälte oder Regen nicht vertragen. Das erste Grün sollte daher Anfang Juni erscheinen. Vor dem Aussaat erwärmen Sie den Boden zuerst mit einem Fleece oder perforierter Folie und weichen Sie die Bohnen über Nacht vor dem Aussaat in Wasser ein.

Vergiss nicht, auszudünnen

Warst du beim Aussaat etwas zu enthusiastisch und wachsen die Pflanzen zu dicht beieinander? Dann dünnen Sie sie rechtzeitig aus, bevor sie sich gegenseitig ersticken und nicht zu einer vollwertigen Pflanze heranwachsen können.