Ein Gemüsegarten auf der Terrasse oder auf dem Balkon

Um einen Gemüsegarten anzulegen, braucht man keine große Fläche . Sie können sogar Gemüse, Obst und Kräuter in Töpfen auf der Terrasse oder dem Balkon anbauen. Kombinieren Sie Ihre Lieblingspflanzen mit essbaren Blüten wie Veilchen, Kapuzinerkresse, Borrin und Schnittlauch und füllen Sie Behälter mit köstlich duftenden Kräutern. Das Ergebnis ist ein wunderschöner Garten, der mit jedem Blumengarten konkurrieren kann!

Seien Sie kreativ mit verschiedenen dekorativen Töpfen, Weidenkörben und Anbautischen. Vergiss nicht, den vertikalen Raum so weit wie möglich zu nutzen, denn so kannst du überraschend viel Obst und Gemüse anbauen. Hängende Pflanzensäcke, hängende Gemüsegartentüten, kleine Obstbäume in Töpfen, Kletterpflanzenführer, Tomatenspiralen und Kräutertürme können hier nützlich sein.

Achten Sie bei der Auswahl der Töpfe darauf, dass sie nicht nur schön, sondern vor allem funktional sind. Die Tiefe ist ein wichtiger Faktor, weil sie genügend Erde aufnehmen muss. Sie sollten auch eine gute Drainage haben, um zu verhindern, dass Pflanzen durch überschüssiges Wasser verrotten. Wenn Sie die Töpfe im Winter draußen stehen lassen möchten, ist es wichtig, dass sie frostresistent sind. Terrakotta-Töpfe sind porös und frieren schneller ein als zum Beispiel glasierte Töpfe oder Behälter aus Kunststoff oder Holz. Marken wie Ecopots und Capi Europe bieten eine große Auswahl an frostresistenten Blumenkästen und Töpfen an.

Gute Vorbereitung

Bevor Sie mit dem Aussaat oder Pflanzen beginnen, ist es wichtig , die Töpfe gründlich zu reinigen. Spülen Sie sie einzeln mit warmem, seifigem Wasser ab, damit Keime und Pilze Ihre neuen Pflanzen nicht beeinträchtigen können. Poröse Töpfe, die schnell Wasser aufnehmen, können innen mit Folie ausgekleidet werden, um zu verhindern, dass sie Feuchtigkeit aus der Blumenerde ziehen. Wie bereits erwähnt, achten Sie immer auf eine gute Entwässerung und ziehen Sie bei Bedarf ein Bewässerungssystem in Betracht.

Nach dieser Vorbereitung kann die eigentliche, spannende Arbeit beginnen. Erstellen Sie einen durchdachten Gemüsegartenplan und treffen Sie bewusste Entscheidungen je nach Standort, Blütezeit und Erntezeit. So können Sie den Ertrag Ihres essbaren Gartens so lange wie möglich genießen. Verwenden Sie hochwertige Gemüseerde, vorzugsweise eine Bio-Sorte, und achten Sie darauf, welche Früchte und Gemüse Sie gemeinsam pflanzen. Kombinieren Sie Sorten mit üppigem Laub und schönen Blumen, arbeiten Sie in Schichten und berücksichtigen Sie die endgültige Höhe der Pflanzen. Wählen Sie Pflanzen mit ähnlichen Bedürfnissen für Sonnenlicht, Wind und Wasser und achten Sie darauf, dass sie sich beim Wachsen nicht überwachsen. Abschließend wird die oberste Schicht der Blumenerde mit Mulch, Baumrinde oder Kieselsteinen fertiggestellt. Das sorgt für ein schöneres Finish, verhindert ein schnelles Austrocknen und begrenzt das Wachstum von Unkraut.

Welche Pflanzen kann man säen oder pflanzen?

Wo, wann und wie beginnt man einen Gemüsegarten? Viele Fragen tauchen auf, wenn man anfängt, und vielleicht ist die größte Herausforderung, was man in einer begrenzten Fläche säen kann? Schließlich gibt es so viele Sorten und Arten, dass man sich auch zwischen Aussaat oder Verwendung junger Pflanzen entscheiden kann.

Was du auf jeden Fall ausprobieren kannst, sind Blattgemüse, weil sie in Töpfen und Behältern unglaublich gut gedeihen: zum Pflücken von Salat, Lammsalat, Rucola und Spinat. Sie können auch Kartoffeln oder Zwiebeln in einem Pflanzenbeutel anbauen, beginnend mit Saatkartoffeln. Und was hältst du von Radieschen, Kirschtomaten, Gurken, Auberginen, Karotten oder Erdbeeren?

Feldfrüchte zu säen und sie wachsen zu sehen, ist sehr befriedigend! Du kannst auch mit Pflanzen anfangen, aber das Angebot an Samen ist viel größer und der Preis für ein Päckchen Samen ist ebenfalls günstiger. Unter den richtigen Bedingungen kann man Samen mehrere Jahre lagern. Mach dir keine Sorgen, wenn du am Ende der Saison noch etwas übrig hast. Es erfordert etwas mehr Zeit, Können und Geduld, um eigene Setzlinge aufzuziehen. Ein warmer Platz drinnen oder im Gewächshaus mit viel Licht ist unverzichtbar, damit Samen keimen können. Und natürlich sollte die Liebe zum Gemüsebau nicht fehlen!

Nicht alle Sorten eignen sich für kleine Gärten , aber glücklicherweise gibt es bereits viele kompakte Sorten , die speziell für den Topfbau entwickelt wurden:

Mini Zucchini Patio Star F1: eine Hybridsorte, bei der die Zucchini in jungem Stadium geerntet werden. Diese Sorte eignet sich hervorragend für den Anbau in Töpfen. Die Pflanze bleibt kompakt mit einer Höhe von etwa 45 cm und bildet schmackhafte Früchte mit kleinen Samen. Das Aussäen kann ab April unter Glas erfolgen.
Rote Bete Hula-Hoop: eine bunte Mischung aus vier verschiedenen Rübenarten: Weiß, Gelb, Rot und Rot mit Weiß (Albina Verduna, Burpees Golden, Kogel und Chioggia). Die Rote Bete bringen Farbe auf den Teller und können auch als Mini-Rote Bete eingelegt werden. Säe ab Mitte April in Töpfen auf der Terrasse oder dem Balkon.
Mini Aubergine Patio Baby F1: Die Mini-Auberginen sind eine kleine Version der echten Aubergine und haben außerdem die charakteristische lila, glänzende Haut. Das Fruchtfleisch ist saftig und kann mit vielen anderen Zutaten kombiniert werden. Auberginen können ab Januar drinnen vorausgesät werden. Wenn die Pflanzen groß genug sind, können Sie sie draußen in einen geeigneten Topf oder Vermehrer pflanzen.
Topftomate Gourmandise Rot: Nichts schlägt den Geschmack einer schönen süßen Kirschtomate, und mit dieser Sorte kann man sie auch im Topf anbauen. Die Pflanze wird nur 30 cm hoch und produziert mittelgroße Kirschtomaten mit einem besonders süßen Geschmack, ideal als Vorspeise oder Snack. Die Voraussaat kann ab Ende Februar erfolgen.
Snackgurke Kalimero F1: Snackgurken werden nur 10 bis 15 cm groß und eignen sich für den Anbau auf begrenzter Fläche. Im Sommer sind sie ein erfrischender Snack. Die Voraussaat kann ab März in Innenräumen erfolgen.
Karotten Paris Markt 4: Um Karotten anzubauen, braucht man genug Tiefe, aber bei dieser kompakten Sorte muss man das nicht berücksichtigen. Die Wurzeln sind kugelförmig und können daher perfekt in Behältern gepflanzt werden. Sie sind saftig und haben einen feinen, süßen Geschmack. Die Aussaat kann ab Mitte März erfolgen. Es handelt sich auch um eine Sorte, die schnell wächst und schnell geerntet werden kann.
Roman Mini Salat Rot und Grün: perfekt zum Anbau auf der Terrasse oder auf dem Balkon, in Töpfen oder in einem quadratmetergroßen Garten. Der Salat ist knusprig und geschmackvoll, ideal in einer Salatmischung, aber auch in der Pfanne gebraten, ist dieser kleine Kopf überraschend lecker! Das Aussäen kann ab Februar unter Glas erfolgen.

Das richtige Aussaat

Um den Gemüsegarten so weit wie möglich auf Ihren Balkon oder Ihre Terrasse zu bringen, gibt es heute zahlreiche Pflanzentöpfe und -beutel für verschiedene Gemüsesorten. Wenn du also Karotten oder Kartoffeln anbauen willst, ist begrenzter Platz keine Entschuldigung mehr. Unten finden Sie eine praktische Übersicht, welche Gemüse Sie in welchem Topf oder Beutel anbauen können:

Kartoffeln: Magst du auch leckere belgische Pommes oder 'Pommes'? Man braucht nicht so viel Platz, um Kartoffeln anzubauen. Ein einfacher Kartoffelbeutel reicht aus, um eine köstliche Portion 'Pommes'-Kartoffeln zu bekommen.
Tomaten: Eine Tomatenpflanze wächst hauptsächlich in der Höhe, benötigt aber nicht viel Platz für den Rest. Die Pflanze muss nur gut gestützt werden, weil die Höhe und die schweren Früchte dazu führen können, dass Äste sich biegen und brechen. Ein Tomatenturm ist das perfekte 2-in-1-Werkzeug dafür. Sie bestehen aus einem Anbautopf mit einem Klettergerüst obendrauf, zu dem man die Tomatenstängel führen kann.
Wurzeln: Um Wurzeln wachsen zu lassen, braucht man mehr Platz unter der Erde als über der Erde. Aber es gibt auch dafür Pflanzsack, die genug Platz bieten, damit die Wurzeln tief in den Boden wachsen können.
Erdbeeren: Einige Früchte wie Erdbeeren und Zitrusfrüchte eignen sich ebenfalls für den Anbau auf kleinen Flächen. Neben der Verwendung von Töpfen gibt es auch Pflanzsack, in denen Sie Erdbeerpflanzen pflanzen können. So kannst du eine große Ernte mit minimalem Platzbedarf genießen. Die Beutel können auch für andere kleine Sorten wie Kräuter verwendet werden.
Erbsen und Bohnen: Von grünen Bohnen bis zu Stringbohnen ist das Sortiment groß, und mit einem Topf von mindestens 30 cm Tiefe und 45 cm Durchmesser kann man viele Sorten anbauen. Wie Tomaten brauchen auch Bohnen und Erbsen nicht viel Platz, aber sie brauchen die nötige Stabilität in der Höhe. Das kannst du mit Schnur und Stäbchen machen oder einen Bohnenbeutel wählen, bei dem jeder Stab mit einem Stützring verbunden werden kann. Geben Sie etwas mehr Kompost oder Dünger und wählen Sie einen sonnigen Ort mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Dies sorgt für reichliches Wachstum und Ernte.
Salat: Eines der einfachsten und schnellsten Gemüse zum Anbau ist Salat. Sie verlangen einen Topf mit einer Mindestgröße von 20 cm Tiefe und 30 cm Durchmesser. Drainagelöcher müssen immer am Boden vorhanden sein, damit überschüssiges Wasser abfließen kann. Sie bitten um einen sonnigen Ort, aber sie vermeiden lieber die warmen Nachmittagsstunden. Mit einem Growtopf auf Rädern sind sie leicht zu bewegen. Oder wähle einen Salat-Anbaubeutel , in dem bis zu 8 (verschiedene) Sorten gleichzeitig geerntet werden können.
Gartenkräuter: Kräuter lassen sich in der Regel leicht in kleinen Töpfen auf dem Balkon oder auf dem Gartentisch und auf der Fensterbank anbauen. Du kannst auch 4 Arten im Vigoroot-Grow-Beutel lagern.
Andere Gemüsesorten: Natürlich kann man auf kleinen Flächen noch mehr Sorten anbauen. Zwiebeln und Knoblauch gedeihen hier ebenfalls gut, aber Zucchini, Paprika und Mini-Gurken sind auch schönes Gemüse zum Ausprobieren. Dann wähle einen größeren Pflanzensack, in dem sie tief wurzeln können.

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