Quadratmeter-Gemüsegarten im März
Die Zeit ist gekommen: Das erste Frühlingsgemüse kann in den Gemüsegarten kommen! Säe Radieschen, Römersalat, Rucola, Spinat und Erbsen. Möchtest du im Mai frische Erdbeeren genießen? Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt, sie zu pflanzen. Ist es immer noch zu kalt? Stellen Sie eine Plastikkuppel über Ihre Gemüsegartenbox und verwandeln Sie sie vorübergehend in ein kleines Gewächshaus.
Radieschen – schnell und einfach
Radieschen sind wahre Frühlingsklassiker: Sie wachsen sehr schnell und sind super leicht zu züchten. Wähle eine Mischung aus verschiedenen Farben und Typen für einen spielerischen Effekt.Säe alle zwei Wochen eine (halbe) Sektion für eine konstante Versorgung mit frischen Radieschen. Ziehe Reihen von 0,5 cm Tiefe mit 10 cm Abstand und lege alle 2,5 cm einen Samen. Decke sie mit Erde ab, drücke und gieße. Innerhalb einer Woche lugen die ersten grünen Punkte über den Boden hervor.
Schweizer Salat und Rucola – genießen Sie frischen Salat schnell
Salat wächst viel schneller als Salat – ideal für einen frischen Frühlingssalat! Wählen Sie Mesclun, gemischten Salat oder Wim Lybaerts Salatmischung für eine schmackhafte Abwechslung.Säe ein ganzes Fach und halte etwa 3 cm Abstand zwischen den Samen. Streuen Sie eine dünne Schicht Erde darüber, drücken Sie es ab und gießen Sie sanft. Nach 5 bis 7 Tagen erscheinen die ersten Blätter und innerhalb von 5 Wochen ernten Sie Ihren ersten Salat. Du säst Rucola auf die gleiche Weise, aber sie wächst noch schneller: Du kannst nach 3 bis 4 Wochen pflücken.
Kohlsalat – Pflanzen geben einen Vorsprung
Säe Salat oder kaufe Pflanzen und spare dir drei Wochen Wuchszeit. Kleine Little Gem-Köpfe eignen sich perfekt für eine einzelne Portion (3 pro Fach), während klassischer Kohlsalat wie Wonder of the Four Seasons, Eichenblatt oder Lockensalat ein ganzes Fach ausfüllt.Mach ein Pflanzloch, gieße ein großes Glas Wasser ein und stelle die Salatpflanze auf die gleiche Höhe wie den Wurzelballen. Drücke die Erde fest und gieße sofort, aber gieße sie um die Basis und nicht auf die Blätter. Nach 4 Wochen wirst du deinen ersten Kopf ernten!
Erbsen – März ist die Zeit
Für knusprige, saftige Erbsen oder Schneeerbsen sollten die Samen im März gepflanzt werden. Hohe Erbsen nehmen in einem Quadratmeter großen Gemüsegarten zu viel Platz ein, daher wählen Sie niedrige Erbsen oder Zuckererbsen (Zuckerschnappen), von denen Sie sowohl die Schoten als auch die Erbsen essen.Weichen Sie die Samen über Nacht in Wasser ein, damit sie schneller keimen. Ziehe eine Reihe von 5 cm Tiefe über zwei Fächer und lege alle 5 cm einen Samen. Drücken Sie gut und gießen Sie. Hast du viele Tauben hier? Stellen Sie eine Kuppel aus Hühnerdraht auf oder stellen Sie ein Vogelkontrollnetz bereit, denn sie lieben junge Erbsentriebe. Nach 8 bis 10 Tagen erscheinen die ersten Triebe, und mit etwas Glück erntet man nach 100 Tagen die ersten Erbsen.
Erdbeeren – jetzt für die Ernte im Mai pflanzen
Möchtest du dieses Jahr frische Erdbeeren? Dann pflanzt sie jetzt! Wählen Sie Pflanzen mit Blütenknospen und rechnen Sie mit 2 bis 3 pro Abschnitt. Stellen Sie sie am Rand Ihres Gemüsegartenkastens auf, damit die Früchte schön über den Rand hängen und trocken bleiben.Stelle sie auf die Südseite, denn je mehr Sonne, desto süßer die Erdbeeren. Pflanze sie in der gleichen Tiefe wie im Topf (nicht tiefer!) und gieße nach dem Pflanzen großzügig.
Spinat – eine gesunde Ergänzung
In einem Quadratmeter-Gemüsegarten ist kein Platz für ein großes Spinatfeld, aber betrachten Sie es als gesunde Ergänzung für Ihre Salate!
Wählen Sie frühe Spinatsorten wie Viroflay Giants oder Early Giant Leaf. Ziehe zwei Gräben von jeweils 1,5 cm Tiefe pro Abschnitt und streue alle 5 cm einen Samen aus. Decken Sie Blumenerde ab, drücken Sie ab und gießen Sie. Die ersten Blätter werden innerhalb einer Woche wachsen. Pflücke sie, wenn sie etwa 10 cm groß sind.