Zitronen: Reife, Pflege und wann man sie pflücken sollte

In diesem Artikel erfahren Sie genau, wie Sie feststellen, wann Zitronen reif sind, warum einige Zitronen gelb werden, während andere grün bleiben, und wie Sie Ihren Zitronenbaum am besten pflegen, damit Sie jedes Mal ernten können, wenn die Früchte fertig sind.

Warum Zitronen manchmal grün bleiben

Die Farbe einer Zitronenfrucht wird durch den Abbau des Chlorophylls in der Schale und die Reifungsprozesse der Frucht bestimmt. Bei einigen Sorten bleibt die Haut länger grün, auch wenn die inneren Zucker und Säuren in Ordnung sind. Klima und Licht spielen eine große Rolle: Bei warmen Lichtverhältnissen können Zitronen schneller reifen, aber bei Lichtverhältnissen oder sinkenden Temperaturen kann die Farbentwicklung langsamer werden. Außerdem können Faktoren wie der Standort (draußen im Freien versus drinnen), die Nährstoffe im Boden und das Bewässern beeinflussen, wie schnell die Zitronen gelb werden. In manchen Fällen bleibt die Schale trotz der Reife der Frucht grün, was oft zu Verwirrung bei der Bestimmung der Erntezeit führt.

Ursachen von immergrünen Zitronen

  • Sorten- und Sortenmerkmale, die die Farbentwicklung einschränken.
  • Unzureichend Sonnenlicht oder ein zu schießender Ort.
  • Leicht feuchte oder kühle Umgebungen, die die Reifung hemmen.
  • Falsche Ernährung, insbesondere ein Mangel an Kalium oder Magnesium, kann die Reifungsprozesse beeinträchtigen.
  • Permanentes Chlorophyll, weil die Früchte unter bestimmten Bedingungen noch nicht reif genug sind, um gelb zu werden.

Wann reift eine Zitrone und wann ist sie gelb?

Reife geht über die Farbe hinaus. Eine reife Zitrone riecht aromatisch, hat eine feste, aber flexible Schale und liefert genug Saft, wenn sie sanft gedrückt wird. Die Farbe kann gelb oder in manchen Fällen noch grünlich sein, je nach Sorte und Bedingungen. Daher ist es sinnvoll, bei der Bestimmung der Reife der Zitrone mehrere Signale zu berücksichtigen: Farbe, Aroma, Festigkeit der Schale und der Geschmack des Safts. Wann Zitrone gelb wird und wann sie zitrone reif ist, sind eng verwandt, aber nicht immer gleichzeitig: Gelb kann auf Reife hinweisen, aber eine Frucht kann gelb werden, bevor sie vollständig reif ist, was Geschmack und Saftigkeit betrifft.

Wie lange dauert es, bis eine Zitrone reift?

Im Durchschnitt dauert es etwa 6 bis 9 Monate nach Blüte oder Frucht, bis die Zitronen reifen, aber das variiert stark je nach Sorte, Klima und Anbaumethode. Wie lange eine Zitrone zum Wachsen braucht , hängt von den Pflanzbedingungen und den Wachstumsbedingungen ab: Bei jungen Bäumen erfolgt die erste Fruchtung oft später als bei ausgewachsenen Bäumen, und die Reifung erfolgt in unseren gemäßigten Regionen meist schneller drinnen oder in beheizten Gewächshäusern als draußen. In der Topfkultur kann die Reifung auch durch begrenzten Wurzelplatz und die Qualität der Blumenerde behindert werden.

Zitronen pflücken: wann und wie

Man pflücket Zitronenausschlag nicht sofort, wenn sie zum ersten Mal gelb werden; Warte, bis sie reif sind, basierend auf mehreren Signalen. Wenn die Zitronen gepflückt werden , ist die Zeit, in der die Früchte leicht abfallen und einen tiefen, vollen Duft hinterlassen. Du kannst sie vorsichtig abbrechen oder sie machen, wenn die Haut bei leichtem Druck nachgibt. Wenn eine Frucht noch fest haftet, lassen Sie sie noch einige Tage oder Wochen hängen, vermeiden Sie jedoch extreme Bedingungen wie Nässe oder Nachtfrost, die ihre Qualität beeinträchtigen können.

Überwinterung und Pflege eines Zitronenbaums

Ein Zitronenbaum ist bis zu einem gewissen Grad robust, aber in kalten Klimazonen benötigen sie besondere Pflege. Überwintern bedeutet: den Baum ins Haus bringen, wenn die Nachttemperaturen unter etwa 5 bis 7 °C fallen; Spenden Sie viel Licht durch eine sonnige Fensterbank oder zusätzliches Pflanzenlicht. Halten Sie die Temperatur während des Winters mäßig warm, idealerweise zwischen 15 und 20 °C, und reduzieren Sie die Düngung während der Ruhephasen. Höhere Luftfeuchtigkeit und ausreichende Belüftung verhindern Austrocknung und Schimmel. Draußen bleiben sie besser unter Schutz vor Kälte und Wind und mit ausreichend Sonnenlicht. Bei der regelmäßigen Pflege gießen Sie regelmäßig, lassen Sie die Blumenerde zwischen den Bewässerungen jedoch leicht trocknen und überprüfen Sie regelmäßig auf Schädlinge wie Zitrusschalen, Blattbestände oder Wollmehltau.

Pflege des Zitronenbaums: praktische Tipps

Gute Pflege ist die Grundlage für eine gesunde Ernte. Achte darauf, dass du eine gut durchlässige Blumenerde mit einem neutralen bis leicht sauren pH-Wert (etwa 6 bis 7) hast. Die Pflege eines Zitronenbaums erfordert eine ausgewogene Ernährung mit mehr Stickstoff in der Wachstumsperiode sowie ausreichend Kalium und Mikronährstoffe für Blüte und Frucht. Das Gießen ist am besten tief, damit das Wasser die Wurzeln erreicht, aber vermeiden Sie stehendes Wasser, um Wurzelfäule zu vermeiden. Die Pflanzen benötigen viel Licht, etwa 6 bis 8 Stunden direktes oder starkes verspieltes Licht pro Tag; Im Haus kannst du das mit Pflanzenlicht unterstützen. Das Schneiden ist hilfreich, um den Baum zu formen und Licht durch den Kreis zu leiten, damit reife Früchte besser gelb werden können. Ersetze den Topf regelmäßig, damit die Wurzeln Platz haben.

Häufige Probleme und was zu tun ist

  • Zitronen bleiben trotz Reife grün und können auf die Auswahl der Sorten, unzureichendes Licht oder kühle Bedingungen zurückzuführen sein; Stelle den Ort an oder heize die Umgebung auf und spende zusätzliches Sonnenlicht.
  • Wurzel- oder Pilzprobleme entstehen durch Überwässerung; Sorgen Sie für Drainage und lassen Sie den Boden zwischen den Gießvorgängen austrocknen.
  • Seuchenprobleme wie Blattläuse, Weiße Fliegen oder Schildlupeninsekten können für Sicherheit sorgen; Behandle mit biologischer Kontrolle oder einem milden Seifenwassersprüh.
  • Nährstoffmängel, insbesondere Kaliummangel, können die Reifung behindern; Verwenden Sie einen zitrusspezifischen Dünger und folgen Sie den Produktanweisungen.
  • Krankheiten wie Huanglongbing (Zitronenstörungskrankheit) sind ernst und können das Fruchtwachstum und die Gelbfärbung beeinträchtigen; Entfernen Sie befallene Bäume und überprüfen Sie den Kontakt mit Fachleuten.

Ernte und Lagerung reifer Zitronen

Nach der Ernte halten die Zitronen je nach Lagertemperatur mehrere Wochen bis Monate. Bewahren Sie sie an einem kühlen und dunklen Ort auf, vorzugsweise im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort mit Belüftung. Eine reife Zitrone ist stark aromatisch, saftig und hat eine feste Haut. Wann die Zitrone reif und wann Zitronengelb ist, sind Zeichen für die Ernte, aber gleichzeitig sollten Sie auf die Gesamtqualität und den Geschmack der Früchte achten. Wenn Sie Zitronen pflücken möchten, wann Sie Zitronen pflücken sollten, berücksichtigen Sie die individuelle Reife und lassen Sie andere Früchte am Baum für eine längere Erntezeit reifen.

Schließlich kann eine Kombination aus Sortenwahl, ausreichendem Licht sowie der richtigen Wasser- und Nährstoffstrategie sicherstellen, dass Sie das ganze Jahr über gesunde Früchte haben. Mit Aufmerksamkeit für Reifeindikatoren und rechtzeitiger Pflege können Sie eine kontinuierliche Ernte und die Früchte Ihres eigenen Zitronenbaums genießen.