Schwarzfäule bei Trauben: Erkennen, Vorbeugen und Behandlung

Schwarzfäule bei Trauben ist eine häufige Pilzkrankheit, die hauptsächlich in feuchten, kühlen Zeiten auftritt und sowohl Blätter als auch Früchte befallen kann. Der Zustand kann zu Qualitätsverlust und geringeren Erträgen führen, wenn nur wenige Maßnahmen ergriffen werden. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Schwarzfäule und andere Traubenkrankheiten im Laufe der Zeit erkennen, was die Ursachen sind und welche Präventions- und Behandlungsstrategien Sie für einen gesünderen Wein- oder Tafelwein anwenden können.

Was ist Schwarzfäule in Trauben?

Der Kampf gegen Schwarzfäule-Trauben erfordert Einblicke in die Krankheitserreger und deren Ausbreitung. Die Krankheit wird durch den Pilz Guignardia bidwellii verursacht und zeigt sich hauptsächlich in feuchten Phasen im Frühling und Herbst. Infizierte Blätter und Trauben entwickeln dunkle Flecken, die sich auf Mumienfrüchte ausbreiten können, wodurch Sporen verweilen und sich in der nächsten Saison erneut infizieren. Die Diagnose basiert hauptsächlich auf der charakteristischen Fleckbildung und dem Auftreten von Spuren an den betroffenen Stellen. Schwarzfäule-Trauben können den Ertrag ernsthaft schädigen, wenn sie nicht kontrolliert werden.

Symptome und Wiedererkennung

Von Blättern

Runde bis unregelmäßige bräunlich-schwarze Flecken mit klarem Rand erscheinen auf den Blättern. Bei feuchten Bedingungen kann eine Schale aus schwarzer Sporenschicht sichtbar sein und das Blatt kann schnell verwelken. Langfristige Infektionen verringern die Photosynthese und schwächen die Pflanze.

Auf Früchten und Ästen

Dunkelbraune bis schwarze Flecken erscheinen an Trägern und Früchten, die in größere beschädigte Zonen wachsen. Manchmal bleiben die betroffenen Büschel als Mumien an der Rebe verbleiben; Diese können im Winter Sporen produzieren, die in der folgenden Saison als Infektionsmittel dienen. An Stöcken und Rinde fühlen sich trockene oder nasse Narben oft wie Verdickung der Gelenke oder aspirantartige Stellen an.

Ursachen und Lebenszyklus

Guignardia bidwellii überlebt in Restmaterial wie Mumienfrüchten und infizierten Schnitten. Die Einwirkung von Herbst- und Frühlingsregen, gefolgt von warmen Temperaturen, fördert die Infektion. Der Erreger verbreitet sich hauptsächlich durch Wasserwellen, Spritzer und Wind; Nasse Blattflecken dienen als Eingang zum Veredeln. Das Vorhandensein langer Blätterfeuchtigkeiten und niedrige bis moderate Temperaturen um 20–25°C erhöhen das Infektionsrisiko. Neben der Bekämpfung von Schwarzfäule-Trauben ist diese Krankheit eine der wichtigsten Traubenkrankheiten, die Landwirte berücksichtigen. Die Empfindlichkeit der Rebsorte kann variieren; Einige Sorten sind resistenter gegen die Krankheit, aber keine Sorte ist vollständig immun.

Prävention und Pflege

Desinfizieren und Fäulnis entfernen: Sammeln und zerstören Sie infizierte Materialien wie Mumien und betroffene Blätter unmittelbar nach der Ernte. Dies verringert den Inokulumvorrat für die nächste Saison und macht die Bekämpfung von Schwarzfäule effektiver.
Schnitt und Luftzirkulation: Schneiden Sie so, dass die Aststruktur offen und luftig bleibt. Ein besserer Abstand zwischen Blättern und Fachwerken reduziert die Blattfeuchtigkeit und verringert das Infektionsrisiko.
Entfernung infizierter Stöcke: Am besten entfernen Sie junge Triebe und verwandte infizierte Äste, um Rückstaunen zu minimieren.
Rotation und Auswahl der Sorten: Wählen Sie weniger empfindliche Sortensorten, wo möglich, und wenden Sie IPM-Prinzipien so an, dass Resistenz und weniger Pestizide möglich sind.
Bewässerung und Entwässerung: Geben Sie bevorzugtes Wasser über Tropfen in der Basis und vermeiden Sie eine feuchte Blattbedeckung. Eine gute Drainage verhindert langfristige Blattfeuchtigkeit.
Erhaltung der Bodenschicht und des Mulchs: Gesunder Boden unterstützt starke Pflanzen. Verwenden Sie Mulch, um Unkraut und feuchte Oberflächen zu regulieren, was die Trockenheit und Feuchtigkeitssprünge ausgleichen kann.
Gesunde Grünungs- und Schnittmethoden: Halten Sie die Blätter trocken und vermeiden Sie nasse Blätterdache. Regelmäßige Inspektionen und frühzeitige Erkennung der Symptome erhöhen die Erfolgschancen.

Behandlung und Kontrolle

Die Behandlung von Schwarzfäule-Trauben basiert auf einem integrierten Ansatz. Bei der Entdeckung werden frühzeitige Kontrollmaßnahmen eingeleitet und ein Rotationsplan angewendet, um Widerstand zu verhindern. Wenn möglich, verwenden Sie Fungizide gemäß den lokalen Vorschriften und Produktempfehlungen und variieren Sie zwischen verschiedenen Wirkstoffen. Erstellen Sie einen Designplan mit präventiven Sprays, wenn ein primäres Infektionsrisiko besteht, zum Beispiel während oder kurz nach der Knospenbildung und in feuchten Perioden. Befolgen Sie stets die Anweisungen auf dem Produktetikett und konsultieren Sie im Zweifelsfall einen regionalen Beratungsdienst. Neben der chemischen Bekämpfung können Sie die Krankheit auch durch Kulturmaßnahmen wie Sanierung, Schnitt und eine luftige Pflanzenanordnung eindämmen. Eine sorgfältige Ausführung dieser Kombination verringert das Kontaminationsrisiko und hält die Rebe langfristig gesünder.

Tipps zur effektiven Kontrolle: Halte die Blattfeuchtigkeit gering, wende Produktrotation an, um Widerstand zu verhindern, und beobachte regelmäßig frühe Anzeichen eines Befalls. Wenn du Schwarzfäule-Trauben bekämpfen willst, fang so früh wie möglich in der Saison an und arbeite systematisch, bis die Reife erreicht ist.

Andere Traubenkrankheiten, die du kennst

Mehltau verursacht weiße, pudrige Krusten auf Blättern, Trieben und reifen Büscheln. Die Behandlung konzentriert sich auf Fungizide mit systemischer Wirkung sowie auf Fungizide, die speziell gegen Mehltau gerichtet sind.
Der flauschige Mehltau verursacht gelbe bis grüne Flecken und eine markante ovale Haut an der Unterseite der Blätter. Die Bekämpfung erfolgt häufig mit Kupferstreichen und spezifischen Fungiziden.
Botrytis cinerea (Graurost) kann in feuchten Phasen Bündel angreifen und bildet graue, schimmelartige Fäden an Früchten; Eine barrierefreie Bekämpfung erfordert ein luftiges Blätterdach und eine rechtzeitige Behandlung mit Fungiziden.
Phomopsis-Stock- und Blattflecken verursachen Narben an Trieben und Blättern; Oft wird durch Sanierung infiziertes Holzes und geeigneten Fungiziden kontrolliert.

Die Erkennung und Prävention von Krankheiten bleiben die Grundpfeiler eines gesunden Weinbergs. Durch Investitionen in Überwachung, rechtzeitige Sanierung und eine ausgewogene Kontrollstrategie können Sie die Auswirkungen von Weinrebenkrankheiten und anderen Traubenkrankheiten erheblich begrenzen und eine bessere Ernte erzielen.

Zusätzlich zu den oben genannten Tipps ist es gut zu wissen, dass die Vorbeugung von Pilzkrankheiten eine Kombination aus Pflanzenmanagement, Wassermanagement und regelmäßiger Inspektion erfordert. Indem Sie rechtzeitig bei frühen Anzeichen einer Infektion eingreifen, können Sie die Gesundheit Ihrer Reben oder Tafelreben optimieren und der Weinanbau bleibt trotz wechselndem Wetter lebendig. Mit dem richtigen Ansatz können Sie Schwarzfäule bei Trauben effektiv verhindern und bekämpfen und so die Qualität und den Ertrag Ihrer Ernte verbessern.