Eigene Erdbeeren anbauen: Aussäen, Pflanzen und Stecklinge
Wer kann der verlockenden Süße von Erdbeeren widerstehen? Diese kleinen Geschmacksbomben sind wie eine Party im Mund! Und falls das nicht reicht, sind sie auch vollgepackt mit Vitamin C, Folsäure, Kalium und Eisen. Außerdem sind sie reich an Antioxidantien, die unserem Körper guttun.
Wenn Sie Ihre eigenen Erdbeeren anbauen, können Sie sie sofort nach dem Pflücken schmecken, was das Geschmackserlebnis noch intensiver macht. Und das Beste von allem? So einfach ist das! Egal, ob Sie sie im Gemüsegarten, in Töpfen, Vermehrern, Säcken oder Dachrinnen anbauen – solange sie genug Sonnenlicht bekommen und gut gedüngt sind, belohnen sie Sie mit köstlichen, saftigen Früchten. Lass die Sonne ihre Arbeit machen und genieße den köstlichen Geschmack von selbst angebauten Erdbeeren!
Arten von Erdbeeren
Es gibt zwei verschiedene Gruppen von Erdbeeren, abhängig von der Erntezeit: einseitig oder junitragende Erdbeeren sowie immerbärende Sorten. Einzeltragende Arten tragen ihre Früchte für einen kurzen Zeitraum von 3 bis 4 Wochen, hauptsächlich im Juni. Die Blüte- und Erntezeiten fallen nicht zusammen.
Immerbärende Erdbeeren haben eine längere Erntezeit, die im Juli beginnt und ihren Höhepunkt im August und September erreicht. Im Gegensatz zu einseitig tragenden Erdbeeren sind Blüte- und Ernteperioden miteinander verflochten. Durch die Kombination von Ein- und Immerträger-Sorten können Sie bis zu 4 Monate lang selbst angebaute Erdbeeren genießen.
Immertragende Erdbeeren eignen sich besser für den Anbau in Töpfen, da sie mehr Pflege erfordern. Auf offenem Boden wird es oft schwierig, die Pflanzen richtig zu pflegen. Sorten wie Ostara, Grandian F1, Amandine, Elsanta oder Darselect sind gute Wahlen.
Ein-tragende Sorten eignen sich äußerst gut für das offene Gelände, besonders wenn sie auf einem Strohbett stehen, damit die Früchte schön bleiben. Gute, einseitig tragende Sorten sind Elvira und Korona.
Aber es gibt natürlich noch viele interessantere Sorten, wie die stets tragende Strawberry des Bois, deren Geschmack mit dem von wilden Erdbeeren vergleichbar ist. Baron von Solemacher sind ertragreiche Wilderdbeeren, ideal für Pflanzer. Die Himbeer-Erdbeere Frau Mieze Schindler oder die Weißwald-Erdbeere sind ebenfalls Sorten, die einen Versuch wert sind.
Eigene Erdbeeren anbauen
Man kann Erdbeeren sowohl säen als auch pflanzen. Natürlich erfordert das etwas mehr Arbeit, wenn du mit Samen anfängst, aber es wird dir umso mehr Befriedigung geben. Mit einem Saatschal kann man die Samen voraussäen (meist ab Februar), dafür Sä- und Schnittboden verwenden.
- Säe sie nicht zu tief aus, denn die Samen brauchen Licht zum Keimen. Drücke die Erde nicht zu fest.
- Halte die Erde leicht feucht.
- Stellen Sie das Tablett an einen hellen, sonnigen und warmen Ort.
- Wenn die Samen gekeimt sind, sind die Pflanzen etwa 2 cm hoch und haben 2 bis 3 Blätter, dann ist es Zeit, sie in einen größeren Topf umzupflanzen; quadratische oder runde Töpfe sind dafür ideal.
- Am besten pflanzt man nach den Eisheiligen. Für optimales Wachstum ist eine Temperatur von 18 bis 20° C ideal. Um sie abzuhärten, setzt man sie am Anfang nur tagsüber nach draußen und bringt sie nach dem 14. Mai dauerhaft nach draußen.
Erdbeeren sind nicht wählerisch und gedeihen in fast jedem Boden, vorausgesetzt, sie bekommen viel Kompost und Sonnenlicht . Achte nur darauf, dass der Boden nicht zu nass wird. Wenn Sie Erdbeeren im Boden anbauen, ist es am besten, dies in Hochbeeten zu tun. Pflanzen Sie Ihre Erdbeeren, lockern Sie die Erde gut und bereichern Sie sie mit Kompost oder Bodenverbesserung, aber vermeiden Sie Kalk.
Wenn Sie in Töpfen pflanzen, legen Sie eine Schicht Hydrokörner auf den Boden oder mischen Sie Wassergelkristalle in die Blumenerde für eine gute Entwässerung und Feuchtigkeitskontrolle. Denken Sie daran, die Pflanzen regelmäßig zu füttern.
Erdbeerstecklinge
Erdbeerpflanzen halten nicht ewig, nach 2 bis 3 Jahren müssen sie ersetzt werden , weil die Ernte sinkt und der Ertrag immer kleiner wird. Glücklicherweise kümmern sie sich selbst um die Nachkommen. Jede Pflanze bildet meist gegen Ende Juni oder Juli mehrere Triebe. Es sind kleine Babypflanzen, die am Ende eines Stängels wachsen.
Im ersten Jahr schneidet man sie einfach weg, weil sie die Mutterpflanze erschöpfen. Ab dem zweiten Erntejahr können Sie die Saugsauger als neues Pflanzmaterial verwenden.
- Füllen Sie die Töpfe mit Blumenerde und stellen Sie sie unter die Läufer.
- Sichern Sie die Stängel vorsichtig mit einem gemahlenen Pfahl, damit sie gut wurzeln können.
- Wenn sie ausreichend verwurzelt sind, kann man den Stängel, die Nabelschnur, von der Mutterpflanze abschneiden.
- Pflanzen Sie sie in Töpfen oder auf ein neues Beet im Boden.
- Lassen Sie 30 cm Abstand zwischen den Pflanzen und 60 cm zwischen den Reihen.
- Einzelne Erdbeeren müssen vor dem 15. August gepflanzt werden, und Sie können sie bis Ende September pflanzen.
- Achte immer darauf, dass genügend Dünger vorhanden ist, und verwende vorzugsweise spezielle Dünger für die Früchte.
Du kannst die Triebe auch früher (im Juni) abschneiden und sie ins Wasser legen, bis sie Wurzeln gebildet haben.
Tipps zum Pflücken und Aufbewahren
Pflücken Sie die Erdbeeren erst, wenn sie komplett rot geworden sind. Wenn du die Ernte nicht mit Vögeln teilen möchtest, schütze sie mit einem geeigneten Netz. Die Früchte sind zerbrechlich und sollten mit Sanftmut behandelt werden. Brechen Sie den Stiel ab oder kneifen Sie ihn mit dem Nagel ab, um die Erdbeere selbst nicht zu beschädigen. Pflücken Sie sie regelmäßig, damit sie keine Gefahr haben, zu verrotten.
Erdbeeren können nicht lange gelagert werden und schmecken am besten, wenn sie frisch gepflückt sind. Am besten bewahren Sie sie bei Zimmertemperatur auf und bewahren Sie sie nicht im Kühlschrank auf. Zu viele Erdbeeren können auch zu Marmelade verarbeitet oder gefroren werden.