Die Gemüsegartensaison ist noch nicht vorbei
Der August ist der Monat, in dem du ernten und die Früchte deiner harten Arbeit ernten kannst. Wenn alles gut läuft, gibt es jeden Tag etwas in der Küche zu suchen und zu verarbeiten. Die harte Arbeit wird mit gesundem und köstlichem Obst und Gemüse belohnt, reich an Geschmack und Vitaminen! Aber die Arbeit ist noch nicht getan.
Um Ihren Gemüsegarten in vollen Zügen zu genießen, ist es am besten, die Erde nicht nackt zu lassen. Es gibt immer noch Gemüse, das man aussäen kann! Und es kann immer noch warm sein, also Zeit, neue Aussaatspläne zu machen. So kannst du Gemüse bis weit in den Herbst ernten.
Was kann noch gesät und gepflanzt werden?
Zunächst ist es wichtig, die richtige Sorte auszuwählen: Wintersalat, Winterkarotten, Winterportulak, Winterspinat,...
- Blattgemüse: Säen Mangold, Lammsalat, Rucola, Salat, Eichenblattsalat und bestimmte Wintersorten wie Blonde Passie und Nanssens Noordpool. Der Cold Frame ist dafür der ideale Ort. Winterspinat wie Winterriesen und Winterportulak können jetzt ebenfalls ausgesät werden.
- Chervil kann noch bis Mitte September auf offenem Boden gesät werden. Mit Herbst- und Winterkultivierung kann man über einen längeren Zeitraum ernten. Chervil erfordert ebenfalls wenig Pflege. In der Regel reicht ein einmaliges Unkrautjäten aus. Gießen ist nur in Trockenzeiten notwendig.
- Wer Radieschen liebt, kann noch mit dem Anbau von Herbstsorten beginnen. Radieschen lieben kühle Nächte. Säen Sie Ende August oder Anfang September für eine Ernte bis weit in den Winter hinein. Halte die Erde feucht und verdünne sie gut für große, dicke Knollen.
- Blumenkohlanbau: Blumenkohl wird am besten im Frühling oder Herbst ausgesät. Mit Winterkultivierung sät man die Blumenkohl im September in einem Kaltbau. Die Samen keimen und wachsen zu kleinen Pflanzen heran. Erst im frühen Frühling wachsen sie weiter und können in die Erde gesetzt werden. Der Vorteil beim Blumenkohlanbau ist, dass man Blumenkohl schon früh im Frühling hat.
- Look sollte Ende September oder im Oktober gepflanzt werden. Verwende keinen Knoblauch, den du im Supermarkt gekauft hast, sondern pflanzlichen Knoblauch. Lockere jede Nelke vorsichtig und pflanze sie mit der flachen Seite nach unten in einen etwa 9 cm tiefen Brunnen. Lassen Sie 15 cm zwischen den Nelken. Das erste Laub erscheint im November und Dezember.
- Wenn Sie lieber eine Pause im Gemüsegarten einlegen möchten , säen Sie einen grünen Mist auf leere Beete. Diese halten den Boden bedeckt, Unkraut wird unterdrückt und trägt beim Absterben zur organischen Stoffversorgung im Boden bei.
Obstbäume beschneiden
Der August ist der perfekte Monat , um bestimmte Obstbäume nach der Ernte zu schneiden, was hilft, Krankheiten wie Blei-Leuchtfäule vorzubeugen. Das gilt zum Beispiel für Pflaumenbäume, aber im Sommer kann man auch Espalier-Früchte schneiden.
Sommerhimbeeren sollten ebenfalls nach der Ernte geschnitten werden. Schneiden Sie die Stängel zurück, die dieses Jahr Früchte getragen haben. Dies fördert das Wachstum neuer Triebe, hält die Pflanze jung und sorgt für eine gute Ernte im folgenden Jahr.
Verhindern Sie Fäulnis der Blütenenden bei Tomaten
Haben deine reifenden Tomaten braune Flecken auf der Unterseite? Dann haben Sie es wahrscheinlich mit Blütenendfäule zu tun, ein Problem, das auch bei Paprika und Auberginen auftreten kann. Der Fleck beginnt an der Spitze, wo die Blüte war, und breitet sich weiter über die Tomate aus. Dies wird meist durch einen Mangel an Kalk verursacht, eine essentielle Substanz für die Zellwände der Tomaten, die über die Wurzeln aus dem Boden aufgenommen wird.
Obwohl die braunen Flecken nicht verschwinden, sobald die Tomate Blütenfäule hat, muss dies nicht die gesamte Ernte gefährden. Ergreifen Sie jedoch Maßnahmen, um weiteren Schaden zu verhindern:
- Lass die Erde um die Pflanzen nicht austrocknen. Gieße regelmäßig, da selbst eine kurze Dürre zu Blütenfäule führen kann.
- Dünge den Boden nicht, wenn er trocken ist, sondern gieße zuerst.
- Überprüfe den pH-Wert deines Bodens. Zu saure Erde enthält zu wenig Kalk.