Palmenkohl 'Nero di Toscana' wird in der Toskana weit verbreitet verwendet und, wie der niederländische Name andeutet, wächst er wie eine Palme.

Rascheliges dunkelgrünes (fast schwarzes) Laub mit einem leicht süßen Geschmack, der nach einem Frost intensiver wird.
Köstlich mit Pasta oder in Suppe.
Aussaatzeit: April bis Mitte Juli in einem Saatbeet im Garten, etwas ausdünnen und etwa 5-6 Wochen später auspflanzen.
Erntezeit: September bis Dezember