Escallonia 'Iveyi' ist ein buschiger, breiter Strauch mit überhängenden Ästen und dunkelgrünen, glänzenden, ovalen Blättern.
Blüht sehr üppig mit Büscheln weißer röhrenförmiger Blüten.

Erfordert einen gut durchlässigten, leichten Boden an einem warmen und sonnigen Ort.
Auf sehr schlechtem Boden kann man im Frühjahr mit Rosendünger düngen.
Im Sommer resistent gegen Dürre, sobald sie gut etabliert ist, verträgt sie im Winter keine feuchten Füße.
Robust bis -10 °C ist es gut, die Pflanze an einem geschützten Ort zu pflanzen.
Der Strauch kann nach einem harten Winter oberirdisch gefrieren, wird aber bald wieder keimen.
In den ersten Jahren kann man nach der Blüte bis zu einem Drittel ihrer Höhe zurückschneiden, um einen dichten und kompakten Strauch zu erhalten.