Sedum 'Stewed Rhubarb Mountain' hat fleischige, grau-grüne ovale Blätter, die an den Rändern und in den Adern manchmal violett-rot sind.
Die Blüten blühen grünlich-weiß bis rosa von roten Knospen an roten Stängeln.

Sehr einfache Pflanzen, selbst auf trockenen, trockenen Böden gedeihen sie immer noch sehr gut.