Sanguisorba 'Blackthorn' ist eine buschige Pflanze mit einer reichen, anmutigen Blüte mitten im Sommer und dichten, pupproten Spitzen an kräftigen, hohen Stängeln, die nicht umfallen.
Die Form der runden Blütenspitzen verlängert sich beim Blühen und bildet einen wunderschönen Kontrast zur Frische der bläulich-gefiederten Blätter.
H.160 cm.

Es ist eine sehr leicht in normalem Boden anzubauende Pflanze, recht kühl, kann sogar kalkhaltig und tonig sein.
Diese kräftige Art ist besonders robust, selbst auf schweren, im Winter matschigen Boden oder am Rand eines Teichs.
Breitet sich über Rhizome aus, sät auch spontan.
Die jungen Blätter werden in der Küche verwendet, in Suppen, Salaten, ...