Die Sharon-Frucht ist eine Kakki-Frucht, die im Sharon-Tal in Israel heimisch ist.
Er ist meist kernlos und ist nach Reife das Fruchtfleisch hellorange, während das der meisten anderen Kaki dunkelorange gefärbt ist. Die Früchte sind eher klein.
Sie haben den Vorteil, dass sie auch schmackhaft sind, wenn sie noch hart sind, obwohl sie bei Reife süßer sind.
Ab November ist die Kommissionszeit.

Diospyros persimmons 'Triumph' ist weniger robust (-10°C); Pflanzen Sie es an einem warmen, geschützten Ort und schützen Sie die Wurzeln sowie den Stamm vor starkem Frost. In den ersten Jahren sind sie besonders empfindlich gegenüber Frost.