Diese Tomate hat kleinere, runde Früchte, die ungefähr zur gleichen Zeit auf einem Träger reifen. Je nach Größe solltest du 6–8 Früchte pro Fachwerk aufbewahren.

Allgemein

Die Tomate ist zweifellos das beliebteste Gemüse in der westlichen Küche. Die Pflanze stammt aus Südamerika, von wo aus sie sich weltweit verbreitet hat. Sie gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist eng verwandt mit verschiedenen anderen kultivierten Pflanzen wie Kartoffeln, Paprika und Auberginen,.. Es handelt sich um eine natürlich kriechende, krautige, nicht winterharte Pflanze, die heutzutage einjährig angebaut wird. Alle Teile der Tomatenpflanze (Blätter, Stängel,..) sind tatsächlich giftig, mit Ausnahme der reifen Früchte. Die Blätter sind mit zahlreichen feinen Haaren und Drüsen übersät, die beim Berühren den typischen Tomatenduft verbreiten.

Pflanzen

Derzeit gibt es eine unglaubliche Anzahl verschiedener Tomatensorten in allen Größen, Formen und Farben. Es kann zwischen offen bestäubten und hybriden Sorten unterschieden werden.

Die offen bestäubten Sorten wurden durch jahrelange natürliche Selektion durch Züchter oder Enthusiasten geschaffen. Der Vorteil dieser Sorten ist, dass man selbst Samen daraus extrahieren kann (was die Samen auch günstig macht). Der Nachteil ist jedoch, dass die Gleichmäßigkeit der Pflanzen und Früchte manchmal zu wünschen übrig lässt und die Produktion meist relativ gering ist. Diese Rassen werden immer noch nur von Amateuren verwendet. Man findet sie meist in verschiedenen kleinen Paketen in Gartencentern.
Hybridsorten werden von spezialisierten Saatgutfirmen hergestellt, indem mehrere sogenannte "Elternlinien" gekreuzt werden. Diese Sorten garantieren einen deutlich größeren Ertrag und haben sehr einheitliche Früchte. Die Samen sind jedoch deutlich teurer, und kein Samen kann selbst daraus extrahiert werden. Im professionellen Gartenbau werden nur Hybridsorten verwendet. Jedes Jahr erscheinen neue Sorten auf den Markt mit noch besseren oder unterschiedlichen Eigenschaften: höhere Produktion, besserer Geschmack, runder, dicker, spezielle Formen, Farben,.. Diese Rassen sind für den Amateurgebrauch nicht frei verfügbar.
Die beste Garantie für einen guten Start in Ihren Anbau ist gutes Pflanzenmaterial. Allégrow bietet Ihnen eine große Auswahl an verschiedenen Tomatensorten an. Unsere Pflanzen werden immer warm angebaut und wir verwenden nur neuere, hochwertige Hybridsorten aus der professionellen Gartenbau. Es ist jedoch unpraktikabel, Pflanzenmaterial aller möglichen Arten zu lagern. Für diejenigen, die selbst anfangen wollen, hier einige nützliche Tipps:

Säen Sie in gutem Aussäboden bei 22 °C
Decken Sie die Samen leicht ab und halten Sie sie jederzeit ausreichend feucht
Nach +/- 10-12 Tagen wählen Sie die richtigen Pflanzen aus und pflanzen Sie sie mit universeller Blumenerde in Töpfe um.
Halten Sie eine Temperatur von 18–20°C
+/- 10 Tage später, die Töpfe weiter auseinander (16 Töpfe/m²)
Weiter wachsen Sie bei 16-18°C
Nach +/- 18 Tagen, meist nach dem 9. gebildeten Blatt, erscheint die erste Blütenbüschel
Wenn die Pflanzen etwa 40 cm hoch sind, ist die Zeit gekommen, auszupflanzen
Viel Glück!
Anbautipps

Allgemein

Tomaten können sowohl unter Schutz als auch im Freien angebaut werden. Es wird jedoch empfohlen, sie in einem Gewächshaus zu züchten. Gewächshausanbau bringt eine viel größere Ernte und bringt schönere Früchte hervor. Der Anbau im Freien ist außerdem viel anfälliger für Krankheiten.
Um Wurzelprobleme zu vermeiden, ist eine gute Fruchtfolge notwendig (1/4 Jahre). Bei Problemen mit Bodenermüdung ist es daher am besten, veredelte Pflanzen zu pflanzen.
Das Umpflanzen kann erfolgen, sobald der Boden ausreichend erwärmt ist. (vorzugsweise über 15°C)
In der Praxis bedeutet das, dass es meist nur möglich ist, Mitte April im Gewächshaus zu pflanzen, ab Mitte Mai an der freien Luft. Schließlich tritt bei einer Temperatur unter 12°C ein Wachstumsstopp auf.
Früher zu pflanzen bedeutet nicht, dass Sie früher ernten können!
Tomaten mögen einen sonnigen, warmen Ort
Die Pflanze wächst in nahezu jeder Art von Erde, solange sie gut durchlässig und reich an organischer Substanz ist.
Am besten geben Sie angepasste Dünger mit ausreichend Kalium. Das sorgt für schmackhafte, feste Früchte mit einer schönen Farbe. Zu viel Stickstoff verursacht zu üppiges (Blatt-)Wachstum und Probleme mit dem Fruchtsätt.
Ziel ist eine Pflanzdichte von nicht mehr als 2,5 Pflanzen/m² = Pflanzabstand 80 x 50 cm.
Beim Pflanzen sollten Sie darauf achten, dass der Wurzelballen +/- 1 cm über dem Boden aufragt. Pflanze den Wurzelballen nicht komplett unter die Erde! Das erhöht das Risiko von Fußfäulnis.
Gieße großzügig direkt nach dem Pflanzen (vorzugsweise auf +/- 20°C erhitzt).
Gießen Sie nicht direkt an der Basis der Pflanze, sondern in eine ausgegrabene Rinne oder einen vergrabenen Topf daneben.
Unterstützende Tomaten wachsen kletternd. In einem Gewächshaus werden sie am besten mit einem Seil gestützt. Befestigen Sie das Seil an der Gewächshauskonstruktion oben und achten Sie darauf, dass es stabil genug ist – schließlich kann eine Pflanze mit Früchten ziemlich schwer wiegen. Drehen Sie den Stängel regelmäßig um das Seil, sodass es darum herum wächst. (Spezielle Clips sind ebenfalls erhältlich, um die Pflanzen am Seil zu befestigen.)Im Freien arbeiten die Menschen meist mit Stöcken oder speziellen, korkenzieherförmigen Tomatenstützen. KlimaSorgen Sie für ein luftiges Klima, damit die Pflanze verdunsten und reibungslos wachsen kann. Dies verringert auch das Risiko für Pilzkrankheiten. Nicht über die Pflanze gießen. BestäubungTomaten sind Selbstbestäuber. Das bedeutet, dass die Blüten mit Pollen befruchtet werden müssen, damit sie zu Tomaten wachsen können. In der Natur übernehmen der Wind oder die Insekten diese Aufgabe. In einem Hobby-Gewächshaus hingegen ist eine helfende Hand am besten. Daher wird empfohlen, die Pflanzen alle 1-2 Tage zu "schütteln". Dazu tippen Sie auf den Stützstock oder das Seil, sodass der Pollen in den Blüten freigesetzt wird. Am besten ist es, dies am Nachmittag zu machen. Diebe Unter idealen Bedingungen produziert eine Tomatenpflanze jede Woche drei neue Blätter und einen neuen Träger. Zusätzlich erscheint in jeder Blattachsel ein neuer Trieb, genannt 'Dieb'. Um eine dichte und buschige Pflanze mit schlechtem Fruchtsatz und vielen kleinen Früchten zu vermeiden, müssen die Diebe daher wöchentlich entfernt werden. Nimm sie zwischen Daumen und Zeigefinger und brich sie ab. Mach das rechtzeitig, bevor sie 10 Zentimeter lang sind. Entfernen Sie außerdem immer die Blätter, die manchmal am Ende eines Fachwerks erscheinen. Fachwerkschnitt Um gleichmäßiges Wachstum und Produktion zu erzielen, wird ein Fachwerkschnitt empfohlen. Lassen Sie es zusammen mit anderen nicht zu viele Früchte auf einmal auf der Pflanze liegen. Bei Rindfleischtomaten ist es am besten, maximal vier bis fünf Früchte pro Truss anzubauen. Bei Rebentomaten sieben bis acht, je nach Größe der Frucht. Cherrytomaten benötigen keinen Truss-Schnitt. Entfernen Sie außerdem alle verformten Früchte frühzeitig. Blattpflücken Wenn die Pflanze genügend Kraft hat, können die unteren (vergilbten) Blätter entfernt werden, um ein luftigeres Klima zu schaffen. Entfernen Sie das maximale Blatt unterhalb des gerade reifenden Trägers. Das Entfernen anderer Blätter ist nur dann sinnvoll, wenn das Wachstum zu üppig ist (z. B. aufgrund übermäßiger Stickstoffbefruchtung). Ab September ist es nur sinnvoll, Blätter zu entfernen, um die Büschel freizulegen und so die zusätzliche Sonnenwärme zu nutzen, um die Früchte reifen zu lassen. Belag: Normalerweise dauert die Entwicklung von der Frucht bis zur Reifung der Frucht etwa 6 (im Sommer) bis 8 Wochen (am Ende der Kultivierung). Da es im Herbst immer kälter wird und weiteres Wachstum der Pflanze wenig Sinn ergibt, ist es besser, das Wachstum rechtzeitig zu stoppen, damit die Pflanze noch genug Energie hat, um die letzten Früchte zu reifen. Der beste Weg ist, die Pflanze zu bedecken. Dazu entfernen Sie den Wachstumspunkt über dem letzten blühenden Fachwerk. Es ist am besten, das Gewächshaus vor Ende August zu besetzen. Sie können diese dann Ende Oktober ernten. Im Freien ist es am besten nach 5 Bündeln, also +/- Ende Juli, gekrönt.

Ernte und Lagerung

Tomaten, die an der Pflanze gereift sind, schmecken am besten. Warten Sie jedoch nicht zu lange, die Früchte können reißen oder verrotten. Natürlich ist es auch möglich, früher zu ernten, ab dem Moment, in dem die Früchte sich zu färben beginnen. Dann legen Sie die gepflückten Tomaten an einen luftigen Ort, eventuell mit einem Stück Zeitung obendrauf, sie färben sich von selbst. Das Picken wird am besten von Hand gemacht. Nimm die Frucht in die Handfläche und drücke mit dem Daumen auf den eingedickten Teil des Stängels, sodass die Tomate abbricht. Dies hält auch die Krone auf der Frucht, was die Konservierung fördert. Am besten lagern Sie Tomaten an einem kühlen und gut belüfteten Ort (vorzugsweise 12°C), nicht im Kühlschrank!

Probleme und Krankheiten

Blütenendfäule: faule Stellen am Ende der Früchte, weil die Pflanze nicht genug Feuchtigkeit an die Früchte liefern kann. Dies ist tatsächlich keine Krankheit, sondern ein Mangelphänomen. Ursache:
Erde, der zu trocken ist
Ein Boden, der zu salzig ist
Zu viel Düngung (meist mit chemischen Düngern), zu wenig Kalk im Boden
Spätschimmel- oder Tomatenpest (Phytophthera) – braune Flecken auf Blättern, Stängeln und dann auf den Früchten
Kommt hauptsächlich bei heißen und feuchten Bedingungen vor
Vorbeugende Maßnahmen: Nicht darüber gießen, ausreichend belüften (immer einen Riss im Gewächshaus lassen, auch nachts), Kontakt mit Kartoffeln vermeiden
Lösung: Sprühen, fragen Sie in Ihrem Gartencenter um Rat
Spinnmilben, Weiße Fliegen, Blattminer: Fragen Sie Ihr Gartencenter um Rat