Sechium edule ist eine mehrjährige Pflanze, die in den Niederlanden einjährig angebaut wird.
Bildet lange Stängel von +10 m, die angeführt oder zum Kriechen am Boden gemacht werden können.
Blüten mit weißen oder gelben Blüten, gefolgt von hellgrünen, birnenförmigen Früchten.
Sie sind essbar und schmecken wie Melone, der Samen wie Nüsse.
Die Früchte werden roh gegessen oder als Gemüse gekocht.