Brassica oleracea var. gemmifera 'Red Bull' sind keine grünen Rosenkohl, sondern rote Rosenkohl.
Der Geschmack ist weniger stark als beim grünen.

Rosenkohl zeichnet sich durch einen langen, kräftigen Stängel mit einem Büschel Blätter am Ende aus. An diesem Stängel wachsen kleine Knospen, die stark Miniaturkohl ähneln. Das sind die echten Rosenkohl. Im Sommer nicht gießen.
Ernte sie nicht zu früh, Rosenkohl braucht erst Frost.
Du kannst sie kochen oder anbraten.