Brassica oleracea convar. Cymosa 'Lord F1' ist eine frühe und produktive Variante.
Die Brokkolistängel entwickeln sich in den Achseln großer Blätter.
Sie enden in einer kleinen Blütenknospe, die an einen Miniatur-Blumenkohl erinnert. Diese Blütenknospe ist dunkelgrün.
Im Gegensatz zum Blumenkohl wird Brokkoli nicht roh gegessen.
Sehr vitaminreich, hilft gegen Anämie!