Sedum reflexum 'Blue Spruce' ist ein Bodendecker mit nadelförmigen, fleischigen Blättern wie eine blaue Fichte. Zu Beginn des Sommers richten sich die violett-rosa Stängel mit gelben Blüten auf.
Die Stängel wurzeln leicht.
Verträgt Dürre gut.

Früher wurden die Spitzen des Stängels und der Blätter in der Küche verwendet, gehackt und zerdrückt für Salate und Suppen, erst am Ende hinzugefügt und nicht kochen dürfen.
Der Geschmack ist sauer, enthält aber wenig Aroma.