Tropaeolum tuberosum ist in den Anden in Südamerika heimisch.
Es handelt sich um eine Kletterpflanze mit rot/orange-gelben, schalenförmigen Blüten und langen Sporen.

Wird hauptsächlich für ihre essbaren Knollen angebaut. Sie ähneln einer Kartoffel und sind auffällig rot, gelb und weiß gefärbt, haben einen würzigen, radieschenähnlichen Geschmack
Sie werden in der Küche verwendet, ungeschält roh, gegrillt, gekocht oder gebraten. Auch sehr lecker in einem Eintopf.

Blätter und Blüten sind ebenfalls essbar und können in einem Salat verwendet werden.

Vorwachsen in Töpfen von Ende März bis Mitte Mai,
Dann pflanzt man sie nach den Eisheiligen aus, am besten vor Ende Mai, in gut durchlässigem und fruchtbarem Boden.
Sie können auch in Kübeln gezogen und vor dem Frost an einen frostfreien Ort gebracht werden. Dadurch entstehen größere Knollen, die dann im November/Dezember geerntet werden können.