Fenchelzwiebel Fino – Samen Wim Lybaert

Neben der knusprigen weißen Fenchelknolle können auch der saftige Stängel und die frischen grünen Blätter in der Küche verwendet werden. Der Geschmack ist dezent Anis und leicht süß. Fenchel kann roh oder getauft gegessen werden und schmeckt hervorragend zu Fischgerichten.

Beginnen Sie ab dem 21. Juni mit der Aussaat auf offenem Boden. Mach einen Saatgraben von 2 bis 3 cm Tiefe und streue eine dünne Schicht Blumenerde hinein. Werfe alle 5 cm einen Fenchelsamen und verdünne ihn später auf einen Pflanzabstand von 20 cm in der Reihe. Decke sie mit Erde ab, drücke leicht und gieße sie. Lassen Sie 45 cm Abstand zwischen den Reihen ein.

Wim Lybaert, ein flämischer Fernsehproduzent mit einer Leidenschaft für Gemüsegärtner, brachte 2022 seine eigene Saatgutlinie heraus. Sie können aus mehr als 70 Sorten wählen, darunter nicht nur Gemüse, sondern auch köstliche Kräuter und sogar (essbare) Blumen!