Opuntia macrocenters ist im Südwesten der Vereinigten Staaten und im Nordwesten Mexikos heimisch
Sie bilden große (essbare) Scheiben, sind blau-grau/blau-grün mit einer violetten Färbung. Die violette Farbe wird bei Kälte oder Dürre intensiver.
Sie haben lange Dornen, aber die kleinen, behaarten Stacheln, die kaum sichtbar sind, können die Haut stark reizen.
Blüht mit besonders schönen großen Blüten, gelben Blütenblättern mit orange-roten Blüten an der Basis. Sie blühen nur einen Tag lang.

Sofern er bestäubt wird, trägt der Kaktus Früchte.
Die ovalen Früchte sind ebenfalls sehr interessant und essbar. Sie sind nur reif, wenn die Frucht rötlich-violett ist. Das Fruchtfleisch muss zuerst aus der stacheligen Fruchtschale entfernt werden.
Der süße Geschmack von Papaya und Melone.

Es ist anspruchsvoller, trockener, nährstoffarmer sandiger Boden.
Kann als Topfpflanze auf der Terrasse gehalten und bei 10°C überwintert werden.
Mäßig winterhart bis -8°C im Boden.