Im Vergleich zu Sellerie ist grüner Sellerie etwas weniger kälteempfindlich.

PFLANZENTFERNUNG

25 cm x 30 cm

KULTIVIERUNGSTIPPS

Sellerie sollte anfangs nicht kalt ausgesetzt werden, um ein Bolzen zu verhindern. Im April ist es am besten, Sellerie im Gewächshaus zu pflanzen. Ab Mai können Sie draußen pflanzen. Man kann Sellerie in volle Sonne stellen, aber Halbschatten ist auch möglich. Sellerie wächst leicht, ist aber dankbar für einen Boden mit ausreichender organischer Düngung (in Form von Hofdünger oder Kompost). Achte darauf, dass die Dosis nicht zu hoch ist!

Bei Sellerie ist es wichtig, wie tief du pflanzst! Das Herz der Pflanze darf nicht unter der Erde begraben werden, sonst erstickt die Pflanze. Aber Sellerie sollte auch nicht zu hoch gepflanzt werden, sonst trocknet er zu schnell aus. Am besten platziert man den Pressblock direkt unter dem Boden. In Trockenzeiten ist es besonders in den ersten Wochen nach dem Pflanzen notwendig zu gießen. Am besten gießen Sie am Fuß der Pflanze, damit die Blätter nicht zu nass sind.

RATSCHLÄGE BEI SCHWIERIGKEITEN

Blattflecken oder Selleriefrostschichten sind ein häufiges Problem. Die Krankheit erkennt man an braunen Flecken auf den Blättern. Es handelt sich um einen Pilz, der hauptsächlich bei feuchtem, heißem Wetter vorkommt. Achten Sie darauf, dass ausreichend Pflanzabstand vorhanden ist, und entfernen Sie die betroffenen Blätter. Außerdem sollte man niemals bei sehr heißer Temperatur gegießen, aber am besten morgens. Dann haben die Blätter genug Zeit zum Trocknen.

Das Überschießen des Selleries, bevor der Sellerie vollständig ausgewachsen ist, ist zum Beispiel die Folge von kalten Temperaturen zu Beginn des Anbaus oder von Stress durch extreme Dürre. Sie können dies verhindern, indem Sie Sellerie nicht zu früh pflanzen. Grüner Sellerie ist weniger empfindlich gegen Bolzen durch Kälte als Sellerie und Sellerie.

ERNTE UND LAGERUNG

Grüner Sellerie kann 4 bis 5 Tage im Kühlschrank gelagert werden. Du kannst die Proben bis Dezember entnehmen, vorausgesetzt, sie frieren nicht zu stark ein. Beim ersten durchdringenden Frost ist es am besten, den Sellerie außen mit Stroh zu bedecken oder mit Plastik oder Fleece zu bedecken.

VORSICHT: Manche Menschen bekommen rote Flecken und Blasen, wenn sie bei sonnigem Wetter mit dem Selleriesaft in Kontakt kommen.