Amaranthus tricolor 'Perfecta' ist eine aufrechte, gut verzweigte Pflanze.
Die grünen Blätter sind zunächst schmal mit dunkelroten Adern.
Später bildet sich eine bunte Blattrosette in auffälligen Farben von Grün, Gelb und Weinrot an der Spitze.

Sie mögen einen durchlässigen, feuchten Boden und wöchentliches Gießen mit flüssigem Dünger hilft ihnen sehr.

Die Blätter sind essbar und werden hauptsächlich in der surinamischen und indonesischen Küche verwendet (rote Klarion).