Der Gartenplaner im Februar: Schnitt und Aussaat
Ob der Februar der kälteste Monat des Jahres sein wird, bleibt abzuwarten. Vorerst bleibt es kalt, aber wir können uns auf eine gute Portion Sonne freuen. Die Tage werden spürbar länger, was bedeutet, dass wir immer mehr Zeit draußen verbringen können. Es ist also der perfekte Zeitpunkt, um auf den Frühling zu blicken und darüber nachzudenken, was Sie sich von Ihrem Garten auf Ihrem Teller wünschen.
Bist du neu in der Welt der Gemüsegärten? Dann ist jetzt der ideale Zeitpunkt, um Samen auszuwählen und zu bestimmen, wo Sie sie pflanzen möchten. Gute Vorbereitung ist schließlich die halbe Miete!
Lassen Sie sich jedoch nicht von den milderen Tagestemperaturen täuschen. Die Nächte bleiben gefährlich kalt, daher ist es besser, noch ein oder zwei Wochen mit der Aussaat zu warten, um einen Fehlstart zu vermeiden.
Obstbäume beschneiden
Der Februar ist auch die perfekte Zeit, um mit dem Schneiden Ihrer Obstbäume zu beginnen. Da die Wintermonate nun fast zu Ende gehen, können Sie ihre Ruhephase noch nutzen, was es zur idealen Zeit macht, sie zu formen und zu schneiden. Das Schneiden trägt nicht nur dazu bei, die Gesundheit und Vitalität des Baumes zu erhalten, sondern ermöglicht auch eine bessere Fruchtproduktion und -größe während der Blütezeit. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Grundprinzipien Sie beim Beschneiden beachten sollten:
- Erste Regel: Schneiden, wenn es tagsüber nicht eiskalt ist, und mit einem scharfen Schnitt das richtige Schnittmaterial verwenden. Das sorgt nicht nur für den geringsten Aufwand beim Schneiden, sondern auch für einen schönen Schnitt, der der Pflanze eine schnellere Erholung ermöglicht. Der Februar ist auch ein guter Monat, um Schnittscheren und andere Gartengeräte zu reinigen oder zu reparieren.
- Zweite Regel: Wie bei Frost kann nasses Wetter Schnittwunden schädigen und sie dann infizieren. Schneiden Sie also immer bei trockenem Wetter zurück.
- Dritte Regel: Schnitt ist eine Heilung zur Verjüngung. Indem Sie Äste entfernen, die nach innen oder vertikal wachsen, bringen Sie mehr Licht in die Krone, was wiederum eine qualitativ hochwertigere Ernte sichert. Der zusätzliche Platz im Inneren macht die Krone außerdem luftiger und verringert das Risiko von Schimmel und anderen Schädlingen.
- Letzte Regel: Entferne nur das alte Holz, das mindestens 3 Jahre alt ist. Früchte wachsen nur auf Holz, das ein Jahr oder älter ist. Wenn du die jungen Äste zurückschneidest, wirst du dieses Jahr keine Früchte haben. Vergiss nicht, die toten und kranken Äste zu entfernen.
- Jetzt, wo keine Blätter mehr an den Bäumen sind und die Äste deutlich sichtbar sind, kannst du mit dem Schneiden der Kernfrucht beginnen.
- Steinobst wird nur von Mai bis Juni geschnitten.
- Weitere Arten , die du bereits schneiden kannst, sind Johannisbeere, Apfel, Kiwi, Stachelbeere, Schwarzbeere und Himbeeren. Du kannst diesen letzten Herbstträger sogar bis knapp über den Boden zurückschneiden.
Beginn einer neuen Saison
Du kannst das schon aussäen
In unserem Gemüsegartenplaner vom Januar können Sie bereits zahlreiche Vorarbeiten lesen. Falls du das noch nicht gemacht hast, ist diesen Monat bei trockenem Wetter noch Zeit dafür. Werfen Sie niemals kranke Pflanzenreste auf den Komposthaufen, um die Ausbreitung von Bakterien oder Viren zu verhindern. Der Rest des Gartenabfalls kann beispielsweise mit einer Grabgabel unter die Erde des Gemüsegartens geharkt werden.
Erbsen
Die Erbse ist eine Hülsenfrüchte, die bei Kälte und schlechtem Wetter perfekt wächst. Die Keimtemperatur muss nicht hoch sein, 10 bis 15°C sind ideal! Das vorherige Einweichen der Samen beschleunigt die Keimung. Pflanze die vorgekeimten Samen vorsichtig in Töpfe oder Saatschalen und gieße das Ganze ganz. Nach ein paar Tagen wirst du die ersten Setzlinge hervorlugen sehen!
Bohnen
Vicia faba, auch bekannt als Labbohnen oder Laufbohnen, sind die Eisbären unter den Hülsenfrüchten. Dieses Gemüse kann sehr früh gepflanzt werden. Entgegen dem Namen sind Favabohnen nur mit den gewöhnlichen Bohnen verwandt. Beide gehören zu den Hülsenfrüchten, die Stickstoff wieder in den Boden abgeben. Ab Februar kannst du sie in einen leicht beheizten Raum pflanzen. Das Auspflanzen kann ab Ende März bis Anfang April erfolgen, und bald werden Sie sehen, dass sich eine Blütenfassung bildet – das ist wirklich ein Bild mit der Saubohne!
Auberginen
Auberginen sind echte Sonnenbader und lieben warmes Wetter. Die Samen keimen langsam, daher ist es besser, einige Wochen früher zu beginnen, um bis Ende Mai eine pflanzfertige Ernte zu erzielen. Die Aussaat kann ab Februar im Innenbereich oder in einem beheizten Gewächshaus bei einer Temperatur von 20 bis 25 °C erfolgen. Nach zwei Wochen keimen die Samen, aber die Temperatur bleibt ein wichtiger Faktor. Eine langsam keimbare Fruchtpflanze, aber am Ende lohnt es sich zu warten.
Radieschen
Heute gibt es viele verschiedene Arten von Radieschen und Sorten, von langweißen bis kugelförmigen Orangetönen! Säten Sie ab Februar unter Glas oder in einem kalten Rahmen. Das Ausdünnen nach einer Weile ist notwendig, um wunderschön geformte Radieschen zu ernten. Rettich oder Raphanus sativus gehört zu den Wurzelgemüssen, daher ist ein Rettich tatsächlich eine verdickte Wurzel.
Salat
Salat zu säen ist einfach und jeder kann es machen! Im Gemüsegarten mit den Kindern arbeiten? Fühl dich frei, sie Salat säen zu lassen... Die Aussaat kann ab Februar in einem Cold Frame erfolgen. Umpflanzen ist notwendig, um schön geformte Salatköpfe zu erhalten.
Paprika und Paprika
Für Paprika und echte Liebhaber von Schärfe ist dies die ideale Zeit zum Aussäen. Bei 23 bis 25°C keimen sie innerhalb einer Woche! Verwenden Sie einen luftigen Aussaat- und Schnittboden für das beste Ergebnis. Seien Sie geduldig, denn diese Gemüsesorten benötigen hauptsächlich Zeit und Hitze, um richtig zu wachsen.
Spinat
Spinat oder Spinacia oleracea kann bereits im Februar ausgesät werden. Dieses Gemüse gedeiht am besten unter Glas oder in einem Kaltrahmen. Am besten wählen Sie saisonale Sorten, da es auch Raum für Verwirrung gibt. Die Ernte kann je nach Wetter bereits im April erfolgen. Übrigens ist Spinat ein Gemüse, das etwas Frost aushält – die ideale Frühjahrspflanze!