Nymphaea 'Burgundy Princess' ist eine Seerose, die sich sehr gut für einen mittelgroßen bis kleinen Teich mit einer Wassertiefe von 20 bis 60 cm eignet.
Die Blätter sind zunächst olivgrün, werden aber später in der Saison dunkler.
Kleine, kelchförmige rote bis violettrote Blüten mit gelben Herzen schwimmen zwischen den Blättern im Wasser.