Sedum spathulifolium 'Cape Blanco' forme des rosettes plates avec des fleurs jaune pâle et des feuilles gris charnues.

Les feuilles sont magnifiquement bleues givrées et pour cette raison, il est préférable de les planter à l’abri de la pluie autant que possible afin que le givre bleu s’efface avec la pluie.