Lonicera caerulea var. Kamtschatica 'Altaj' produit de grands fruits comestibles, aigres, sucrés et aigres, bleu foncé. Riche en vitamines B et C avec un goût aigre-sucré et frais.
La baie de miel est mûre lorsque l’intérieur n’est plus vert mais rouge foncé.
Ils peuvent être récoltés tôt à partir de juin pour préparer de la confiture, du jus ou de la compote, particulièrement délicieux avec de la glace et du yaourt.
Pour une bonne récolte, il faut planter plus de deux variétés différentes qui fleurissent en même temps.
L’arbuste fleurit avec des fleurs d’un blanc crème inodore.
Prospère mieux dans des sols frais et humides et perméables, déteste les sols secs et calcaires.
La taille se fait à partir de la troisième année, juste après la récolte des fruits ou à la fin de l’hiver.
Enlève tout le bois mort.
Laissez toujours le centre de l’arbuste ouvert afin que la plante ait assez de lumière et d’air.