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https://www.matelma.com/fr-fr   /    samedi 30 mai 2020

Que savez-vous au sujet des calebasses?

Les calebasses créent une ambiance typique de l'automne. La palette de couleurs estivales s'éteint lentement en cette fin d'année tandis que les couleurs des potirons décoratifs ressortent davantage. Ils sont très décoratifs dans un plat sur la table du jardin ou dans un vase à l'intérieur. 

calebasses

Les calebasses, ou courges, constituent le nom générique qui concerne notamment les courgettes, les calebasses en forme de bouteille et les potirons. Ces fruits appartiennent à la famille des cucurbitacées. La manière de les cultiver est semblable. Ce sont des plantes annuelles qui ne demandent que de l'eau en suffisance et une place au soleil. De même, une aide à la croissance peut être pratique lors de la culture de ces plantes qui poussent de façon exubérante jusqu'à plus de 3 mètres de haut.  Elles peuvent atteindre une longueur de quelque 10 mètres. 

Calebasse (Lagenaria siceraria)

La plante, contrairement aux potirons, ne porte pas des fleurs jaunes mais blanches. Ce qui est amusant à savoir, c'est que les fleurs blanches sont uniquement pollinisées par des insectes actifs la nuit, principalement des papillons de nuit. Les fleurs jaunes sont uniquement pollinisées par des insectes diurnes. 

Les fruits ont une peau dure et sont verts, blancs ou tachetés mais attirent l'oeil le plus souvent par leur forme unique ; en forme de poire, de bouteille, ronde ou de massues. La variante en forme de bouteille saute aux yeux par son long goulot. Si le fruit est cultivé suspendu, on obtient un long goulot de bouteille, bien droit.  Si le fruit est cultivé à même le sol, nous obtenons un goulot plus courbé. 

calebasses

Calebasse-bouteille comme élément décoratif

Quelques variétés de calebasses peuvent être consommées mais elles servent principalement comme décoration. Si elles ont été séchées d'une façon correcte et creusées, la peau devient assez dure et le fruit peut être travaillé joliment. La calebasse séchée est de ce fait idéale comme récipient à peindre, à graver ou à utiliser pour une décoration florale. Une calebasse avec un goulot de bouteille peut, par exemple, être très sympa comme base pour réaliser des canards peints.  

calebasse-bouteilleA partir de calebasses, vous pouvez aussi réaliser des lampes originales. Avec des perforations décoratives et recouverte de perles colorées, vous créez avec une lampe calebasse une ambiance féérique dans le living. Elle crée un jeu de lumière unique sur les murs et donne une touche orientale à votre intérieur. 

Une calebasse-bouteille comme outil

La calebasse en forme de bouteille est originaire d'Afrique tropicale où le fruit est toujours utilisé comme carafe d'eau, de coupe, de pot et pour toutes sortes d'outils. Et cela dure depuis la préhistoire. La calebasse était aussi utilisée, il y a bien longtemps, comme gourde par les pèlerins durant leurs pèlerinages. Les bouteilles en forme de poires étaient munies d'une ouverture pour boire et étaient suspendues à une corde qui pendait à leur bâton de marche. 
On en faisait aussi des instruments de musique traditionnels comme des tambours et des instruments à cordes.  Les hochets et les cloches de calebasse sont des instruments souvent utilisés dans les fondements de la musique africaine. 


En résumé, voici un fruit polyvalent qui est utilisé dans le monde entier en cuisine et pour un usage artisanal et culturel. 

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Auteur: Inge