Persil japonais - Perilla crispa

Le persil japonais à feuilles rouges est une variété annuelle de persil à feuilles rouges qui peut atteindre jusqu’à 60 cm de haut. Une herbe japonaise typique utilisée comme garniture pour des plats tels que l'« Umeboshi » et comme légume de pousse pour le « Sashimi ».

Semez d’avril/juillet dans un parterre de graines dans le jardin et plantez après la transplantation, ou semez directement en rangs puis éclaircez légèrement.